如(rú)今，食堂承包公司各不(bù)相(xiàng)同，所以很(hěn)多(duō)公司和(hé)學校(xiào)都(dōu)在擔心食堂承包的(de)弊端。擔心​食品安全等一(yī)系列問(wèn)題。那(nà)麽今天小(xiǎo)編就(jiù)來(lái)介紹一(yī)下(x♣ià)如(rú)何找到(dào)好(hǎo)的(de)學校(xiào)食堂承包商。

　　根據以下(xià)幾點來(lái)參考選擇學校(xiào)食堂合同：

　　1、擁有(yǒu)養殖基地(dì)

　　食堂承包公司擁有(yǒu)自(zì)己的(de)大(dà)型無公害蔬菜種植基地(dì)，實行(xíng)訂單采購(gòu)，質優價廉，充分(fēn)發揮自(zì)身(shēn)品β牌優勢，與實力雄厚的(de)供應商合作(zuò)，享受絕對(duì)有(yǒu)競争力的(de)價格同等質量條‌件(jiàn)下(xià)的(de)優勢。隻有(yǒu)擁有(yǒu)自(zì)己的(de)養殖場(chǎng)，才能(néng)保證肉制(zhì)品的(de)安全穩定供應，保證質量和(¶hé)質量的(de)安全，極大(dà)地(dì)滿足廣大(dà)企業(yè)的(de)需求。

　　2、具備物(wù)流運輸能(néng)力

　　食堂承包商可(kě)在24小(xiǎo)時(shí)內(nèi)派送車(chē)隊從(cóng)基地(dì)或一(yī)級農(nóng)貿市(shì)場(chǎng)采購(gòu)客戶用(y÷òng)餐所需的(de)蔬菜、肉類、幹貨、糧油等。經過精心挑選、嚴格檢測、包裝，準時(shí)送到(dào)客戶指定地(dì)點。擁有(yǒu)多(duō)個↔(gè)标準化(huà)倉庫，原材料入庫後實行(xíng)電(diàn)腦(nǎo)監控管理(lǐ);儲存系統不(bù)斷完善，根據不(bù)同食材的(de) 保溫要(yào)求，對(duì)不(bù)同的(de)食材進行(xíng)分(fēn)類儲存，讓不(bù)同的(de)食物(wù)在科(kē)學的(de)溫度環境下( xià)保鮮，美(měi)味可(kě)口。

　　3、完善管理(lǐ)制(zhì)度

　　我們在員(yuán)工(gōng)衛生(shēng)、餐具衛生(shēng)、環境衛生(shēng)、廚房♥(fáng)衛生(shēng)管理(lǐ)等方面都(dōu)有(yǒu)系統化(huà)、标準化(huà)的(de)操作(zuò)原則。例如(rú)，員(yuán)工(gōng)必須接受衛生(₩shēng)培訓，保持個(gè)人(rén)衛生(shēng)，養成良好(hǎo)的(de)衛生(shēng)習(xí)慣;處理(lǐ)清洗過的(de)餐具時(shí)必須戴一(yī)次性衛生(®shēng)手套，餐具運送到(dào)指定地(dì)點後應放(fàng)置整齊并用(yòng)灰塵覆蓋;清潔一×(yī)次，用(yòng)清潔劑清洗桌椅、地(dì)闆，使廚房(fáng)無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等;所有(yǒu)日(rì)常廚房(fáng)用(yòng)具每天下(xià)班後必須嚴格消毒，四次☆消毒，五次清洗等。