1、你(nǐ)可(kě)以煮一(yī)會(huì)兒(ér)。

　　2、香料過多(duō)

　　由于羊肉有(yǒu)羊肉味和(hé)魚腥味，很(hěn)多(duō)人(rén)在烹饪時(shí)會(huì)添加大(dà)量的(εde)調味品來(lái)掩蓋羊肉味和(hé)魚腥味，而且調味品種類繁多(duō)，導緻調味品的(de)÷顔色混入湯中，使炖羊肉湯變黃(huáng)。

　　3、血液泡沫沒有(yǒu)完全清除

　　在煮羊肉湯之前，需要(yào)先對(duì)生(shēng)肉進行(xíng)處理(lǐ)，即熱(rè)燙。熱(rè)燙是π(shì)去(qù)除肉中的(de)血沫和(hé)血水(shuǐ)。但(dàn)是(shì)，如(rú)果在熱(rè)燙過程中肉中的(de)血沫和(hé)血水(shuǐ)不(bù)是(​shì)特别幹淨，那(nà)麽在炖湯過程中，血沫和(hé)血水(shuǐ)也(yě)會(huì)分(fēn)散在湯中，

　　所以煮好(hǎo)的(de)湯不(bù)會(huì)。

　　4、羊肉的(de)選擇

　　市(shì)場(chǎng)上(shàng)有(yǒu)很(hěn)多(duō)羊肉。如(rú)果你(nǐ)選擇的(de)羊肉不(bù)夠好(hǎoπ)，是(shì)一(yī)些(xiē)普通(tōng)的(de)肥羊，或者其他(tā)渠道(dào)的(de)羊肉，那(nà)麽炖羊肉就(jiù)β不(bù)新鮮了(le)。因此，在購(gòu)買羊肉時(shí)，我們還(hái)必須選擇味道(dào)好(h¥ǎo)的(de)羊肉，這(zhè)樣炖湯就(jiù)可(kě)以喝(hē)了(le)。畢竟，好(hǎo)的(de)配料可(kě)以帶來(lái)好(hǎo)™的(de)味道(dào)。

　　因此，如(rú)果你(nǐ)認為(wèi)炖羊肉湯不(bù)是(shì)白(bái)色的(de)，那(nà)就(jiù)去(qù)看(kàn)看(k¶àn)是(shì)不(bù)是(shì)因為(wèi)上(shàng)述原因。當然，如(rú)果出現(xiàn)這(zhè)些(xiē)問♠(wèn)題，你(nǐ)不(bù)必擔心。你(nǐ)可(kě)以在家(jiā)裡(lǐ)準備一(yī)瓶三華淡牛奶或一(yī)袋牛奶"。這(zhè)樣你(nǐ)就(jiù)可(kě)以彌補，下(xià)一(yī)次，它應該是(shì)完美(měi)的(de)。