生(shēng)鮮農(nóng)副食品是(shì)現(xiàn)在很(hěn)多(duō)人(rén)從(cóng)事(shì)的(de)一(yī)個(gè)♣行(xíng)業(yè)，農(nóng)副食品直接分(fēn)布在顧客周圍和(hé)食堂等地(dì)。但(dàn)是(shì)，副食品♥的(de)配送還(hái)是(shì)需要(yào)一(yī)定的(de)準備和(hé)配送控制(zhì)，但(dàn)是(shì)很(hěn)多(duō)人(ré✘n)不(bù)知(zhī)道(dào)怎麽做(zuò)。今天小(xiǎo)編就(jiù)來(lái)詳細介紹一(yī)下(xià)“副食配送管控，需要(yào)做(zuò)哪些(xiē≈)準備?”

　　1、副食品配送控制(zhì)

　　1、運輸車(chē)輛(liàng)內(nèi)外(wài)必須清潔、無污漬、無異味、通(tōng)風(fēng)良好(hǎo)，并設有(yǒu)防雨(yǔ)措施。

　　2、運輸食品前，必須對(duì)運輸車(chē)輛(liàng)進行(xíng)消毒，并有(yǒu)專人(rén)負責監督實施。

　　3、運送用(yòng)具(菜籃、油桶)應保持清潔、無污漬。

　　4、肉、魚、熟食及半成品必須嚴密包裝，與蔬菜等副食品分(fēn)開(kāi)。

　　5、運輸冷(lěng)藏食品和(hé)易腐爛食品時(shí)，應采取保鮮措施。

　　6、運輸熟食制(zhì)品、糕點制(zhì)品時(shí)，應裝在帶蓋的(de)專用(yòng)密封箱內(nèi)。

　　7、運輸食品時(shí)，不(bù)得(de)同時(shí)含有(yǒu)有(yǒu)毒有(yǒu)害物(wù)質，防止食品污染。

　　8、生(shēng)熟食品、食品與非食品、有(yǒu)特殊氣味的(de)食品和(hé)易吸收異味的(de)食品不(bù)得(de)混裝運輸。

　　副食配送

　　2.副食品配送準備

　　1. 為(wèi)困難做(zuò)好(hǎo)準備

　　在生(shēng)鮮副食品流通(tōng)行(xíng)業(yè)，一(yī)定要(yào)做(zuò)好(hǎoσ)吃(chī)苦的(de)準備。要(yào)做(zuò)好(hǎo)任何工(gōng)作(zuò)，你(nǐ↑)需要(yào)努力工(gōng)作(zuò)。生(shēng)鮮、副食配送環節多(duō)。每個(gè)員(yuán)工(gōn§g)都(dōu)必須努力工(gōng)作(zuò)，以按時(shí)将貨物(wù)交付給客戶。在手上(shàng)，由于訂單量大(dà)，有(yǒu)時(s♠hí)客戶會(huì)下(xià)緊急訂單。每天的(de)工(gōng)作(zuò)量都(dōu)很(§hěn)大(dà)。雖然很(hěn)辛苦，但(dàn)也(yě)能(néng)賺不(bù)少(shǎo)錢(qián)。如(rú)果你(nǐ)不(bù)想吃(chī )苦，你(nǐ)就(jiù)不(bù)能(néng)一(yī)天處理(lǐ)幾個(gè)訂單。沒有(yǒu)利‍潤，公司就(jiù)很(hěn)難維持下(xià)去(qù)。 ，有(yǒu)了(le)吃(chī)苦耐勞的(de)準備，工₩(gōng)作(zuò)才能(néng)做(zuò)好(hǎo)。

　　2. 尋找好(hǎo)的(de)來(lái)源

　　要(yào)做(zuò)好(hǎo)生(shēng)鮮副食品的(de)配送，關鍵是(shì)要(yào)有(yǒu)好(hǎo)的(de )貨源。随著(zhe)人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平的(de)提高(gāo)，對(d∑uì)生(shēng)鮮副食的(de)要(yào)求越來(lái)越高(gāo)。經銷商隻有(yǒu)找到(dào)合适的(de )貨源，質量有(yǒu)保障，才能(néng)赢得(de)客戶。生(shēng)鮮副食種類繁多(duō)，單一(yī)貨源難以保✘證供應。經銷商要(yào)多(duō)找幾家(jiā)供應商，多(duō)做(zuò)比較，确保采購(gòu)的(de)生(shēng)鮮副食物(wù)美(měi)價廉。 ，減少(shǎo)≠采購(gòu)的(de)中間(jiān)環節，有(yǒu)利于節約成本。

　　3. 确定市(shì)場(chǎng)定位

　　副食品配送批發商容易做(zuò)嗎(ma)?确定市(shì)場(chǎng)定位更容易。由于部分(fēn)經銷商沒有(yǒu)明(míng)确市(shì)場(chǎng)定位，他(tā)∏們銷售的(de)生(shēng)鮮副食不(bù)被市(shì)場(chǎng)認可(kě)，自(zì)然很(hěn)難找到(¥dào)客戶。經銷商必須做(zuò)好(hǎo)當地(dì)市(shì)場(chǎng)的(de)工(gōng)作(zuò)。調查了(le)解§哪些(xiē)生(shēng)鮮副食客戶對(duì)配送服務的(de)需求量大(dà)，對(duì)配送服務有(yǒu)什(s€hén)麽要(yào)求，做(zuò)好(hǎo)充分(fēn)準備，保證生(shēng)鮮副食配送滿足市(shì)場(chǎng)需δ求，就(jiù)容易做(zuò)到(dào)吸引客戶，每天都(dōu)有(yǒu)穩定的(de)訂單。會(huì)做(zuò)得∑(de)很(hěn)好(hǎo)。

　　4.有(yǒu)良好(hǎo)的(de)管理(lǐ)制(zhì)度

　　很(hěn)多(duō)人(rén)覺得(de)生(shēng)鮮副食配送不(bù)容易，因為(wèi)管理(lǐ)€不(bù)到(dào)位，配送流程混亂，生(shēng)鮮副食配送環節多(duō)。不(bù)僅要(yào)聯系客≈戶處理(lǐ)訂單，還(hái)要(yào)進行(xíng)生(shēng)鮮分(fēn)揀、包裝和(hé)運輸。沒有(yǒu)良好(hǎo)的(de)管理(lǐ)制(zhì>)度，就(jiù)無法保證順利運行(xíng)。分(fēn)銷商可(kě)以使用(yòng)生(shēng)鮮配送系統優化(huà)配送的(de)各個(gè)環¥節，讓工(gōng)作(zuò)變得(de)更簡單。