業(yè)內(nèi)人(rén)士談如(rú)何選擇專業(yè)的(de)食堂托管公司
如(rú)今,越來(lái)越多(duō)的(de)大(dà)型企業(yè)選擇與第三方食堂承包公司合作(zuò)管理(lǐ)內(nèi)部食堂,最根本的(de)原因是(shì)他(tā)們δ明(míng)白(bái),食堂承包公司在業(yè)績上(shàng)更加專業(yè),将專業(yè)的(de)事(shì)情交給專業(yè)的(de)人♦(rén)來(lái)做(zuò)。 可(kě)以大(dà)大(dà)簡化(huà)公司內(nèi)部相(xiàng)關部門(mén)員(yuán)工(gōng)的(de)工(gōn<g)作(zuò)強度,讓他(tā)們更加專注于前沿。那(nà)麽,應該如(rú)何選擇适合合作(zuò)的(de)食堂承包公司呢(ne)?今天就(jiù)§請(qǐng)到(dào)上(shàng)海(hǎi)萬康餐飲的(de)業(yè)內(nèi)人(rén)士來(lái)跟大(dà)家(jiā)聊一(yī)聊。
其實,選擇食堂承包公司最重要(yào)的(de)标準之一(yī)就(jiù)是(shì)要(yào)弄清楚這(zhè)家(jiā)食堂承包 公司提供的(de)服務模式是(shì)否劃算(suàn)。什(shén)麽是(shì)高(gāo)性價→比?所謂性價比,就(jiù)是(shì)投資成本低(dī),後期能(néng)得(de)到(dào)的(de)服務和(hé)幫助更全面。隻有(yǒu)能(nén↑g)夠滿足這(zhè)些(xiē)标準的(de)公司才能(néng)成為(wèi)首選。事(shì)實上(shàng),現(xiàn)在我國(guó)已經全面進入互聯網時(shí)代,各種第三←方調查數(shù)據經常在網上(shàng)投放(fàng)市(shì)場(chǎng),那(nà)麽在篩選食堂•承包公司之前,如(rú)果能(néng)了(le)解一(yī)下(xià)其他(tā)第三方專業(yè)調查是(shì)什(shén)麽?公司對(duì)這(×zhè)些(xiē)餐飲管理(lǐ)公司進行(xíng)評價,然後優先考慮那(nà)些(xiē)排名靠前的(de)公司,确實可(kě)以節省不(bù)少(shǎo)時(shí)間(jiān)和£(hé)精力。
另一(yī)方面,在鎖定了(le)幾家(jiā)比較合适、檔次較高(gāo)的(de)食堂承包公司後,還(hái)需要(yào)深入到(dào)公司內(nèi)部,與員(yuán)工&(gōng)溝通(tōng)交流。溝通(tōng)交流的(de)要(yào)點包括以下(xià)幾個(gè)方面。首先,如(rú)果後期合作(zuò)過程中出現"(xiàn)一(yī)些(xiē)不(bù)滿意,是(shì)否可(kě)以終止合作(zuò),是(shì)否可(k ě)以調整。第二,合作(zuò)的(de)成本投入是(shì)多(duō)少(shǎo),是(shì)年(nián→)付還(hái)是(shì)月(yuè)付等等。這(zhè)些(xiē)細節都(dōu)清楚了(le),我們才§能(néng)進一(yī)步與對(duì)方簽訂合作(zuò)協議(yì)。
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