很(hěn)多(duō)人(rén)因為(wèi)工(gōng)作(zuò)原因經常熬夜，所以經常不(bù)吃(chī)早餐，這(zhè)樣會(huìλ)對(duì)身(shēn)體(tǐ)産生(shēng)影(yǐng)響嗎(ma)?早餐應該如(rú)何吃(chī)?

　　早餐必須吃(chī)。

　　早餐對(duì)我們的(de)日(rì)常生(shēng)活和(hé)工(gōng)作(zuò)很(hěn)重要(yào)，所以俗話(huà)說(shuō)：早上(shàng→)吃(chī)好(hǎo)，下(xià)午吃(chī)飽，晚上(shàng)吃(chī)少(shǎo)。早餐和(hé)♦中餐應該相(xiàng)隔4-5個(gè)小(xiǎo)時(shí)。如(rú)果早上(shàng)吃(chī)的(deλ)比較早，應該相(xiàng)應增加或午餐數(shù)量或者提前。

　　早餐前，人(rén)們應該喝(hē)水(shuǐ)。經過一(yī)個(gè)晚上(shàng)的(de)睡(shuì)眠，消耗大↓(dà)量的(de)水(shuǐ)和(hé)營養。早上(shàng)起床後，我們正處于缺水(shuǐ)的(de)生(shēng)理×(lǐ)狀态。如(rú)果你(nǐ)隻吃(chī)普通(tōng)的(de)早餐，你(nǐ)就(jiù)不(bù)能(néng)補充生(shēng)理(lǐ)上(‍shàng)的(de)缺水(shuǐ)。因此，早上(shàng)不(bù)要(yào)匆忙去(qù)吃(chī)早餐，而應立即喝(hē)500≠-800毫升的(de)冷(lěng)開(kāi)水(shuǐ)，這(zhè)不(bù)僅僅對(duì)人(rén)體(tǐ)器(qì)官起到(dào)洗滌作¶(zuò)用(yòng)，同時(shí)也(yě)補充了(le)生(shēng)理(lǐ)缺水(shuǐ)，從(cóng)而改善≤器(qì)官功能(néng)，預防疾病的(de)發生(shēng)。

　　早餐熱(rè)量一(yī)般應占每日(rì)總熱(rè)量的(de)30%左右。對(duì)于中餐和(hé)晚餐中可(kěβ)能(néng)不(bù)足的(de)營養素，如(rú)能(néng)量和(hé)維生(shēng)素B1，在早餐應适當增加，肉類營養素的(de)組合φ應适當。從(cóng)而使八種必需氨基酸在食品蛋白(bái)質中的(de)比例更加均衡和(hé)互補。

　　早餐吃(chī)什(shén)麽

　　酸堿食品應配合食用(yòng)。有(yǒu)些(xiē)人(rén)習(xí)慣于吃(chī)饅頭、油炸食品和(hé)豆漿當早餐。其他(tā∑)人(rén)吃(chī)雞蛋、肉和(hé)牛奶。雖然這(zhè)些(xiē)食物(wù)富含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白(báπi)質和(hé)脂肪，但(dàn)它們都(dōu)是(shì)酸性食物(wù)。如(rú)果飲食中酸性食物(wù)過多(duō)，容易導緻血液和(hé)身(shēn)體(tǐδ)酸性生(shēng)理(lǐ)性酸堿失衡，鈣缺乏經常發生(shēng)。因此，如(rú)果你(nǐ)能(néng)吃(chī)一(yī)點含有(yǒu)<堿性物(wù)質的(de)蔬菜和(hé)水(shuǐ)果，就(jiù)能(néng)達到(dào)飲食中酸堿和(hé)營養的(de£)平衡。

　　早餐的(de)三個(gè)基本要(yào)求是(shì)：

　　1 等待時(shí)間(jiān)不(bù)能(néng)太長(cháng)。

　　2 必須好(hǎo)消化(huà)，不(bù)易消化(huà)的(de)食物(wù)會(huì)導緻一(yī)整天的(de)胃腸不(bù)适★，也(yě)會(huì)降低(dī)工(gōng)作(zuò)效率;

　　3 我們需要(yào)熱(rè)的(de)食物(wù)搭配。早晨吃(chī)暖和(hé)的(de)食物(wù)有(yǒu)助于恢複尚未完全覺醒的(de)身(shēn✘)體(tǐ)。

　　健康早餐秘訣

　　1，起床吃(chī)早飯容易消化(huà)不(bù)良。一(yī)般來(lái)說(shuō)， 最好(hǎo)是(shì)在起床20到(dào)30分(fēn)鐘(zhōng)後吃(chī)。

　　2，有(yǒu)早起習(xí)慣的(de)人(rén)可(kě)以在七點後更好(hǎo)地(dì)做(zuò)早餐。

　　3，不(bù)要(yào)吃(chī)得(de)太快(kuài)，不(bù)要(yào)因為(wèi)匆忙，損害消化(huà)系統。

　　4，早餐也(yě)應定期固定，否則會(huì)影(yǐng)響消化(huà)吸收。

　　5，早餐後的(de)食物(wù)不(bù)能(néng)代替早餐，所以不(bù)吃(chī)早餐完全靠于加餐是(shì)↔不(bù)科(kē)學的(de)。