在生(shēng)活中，經常發生(shēng)這(zhè)種情況。當家(jiā)裡(lǐ)有(yǒu&)人(rén)發燒和(hé)食欲不(bù)振時(shí)，家(jiā)裡(lǐ)會(huì)給他(tā)做(zuò)一(yī)個(gè)蛋羹給他(tā)吃(chī)。認為(wèi§)這(zhè)樣容易消化(huà)，營養豐富，有(yǒu)益于健康的(de)恢複。實際上(shàng)，這(zh§è)種做(zuò)法并不(bù)科(kē)學。

　　我們都(dōu)知(zhī)道(dào)，飯後身(shēn)體(tǐ)的(de)溫度會(huì)略有(yǒu)增加。這(zhè)是(shì)因為(wèi)，當食物(wù)×在體(tǐ)內(nèi)氧化(huà)和(hé)分(fēn)解，同時(shí)釋放(fàng)能(néng)量本身(shēn)，它還(hái)可(kě)以提高(gāo)人(♦rén)體(tǐ)的(de)基礎代謝(xiè)率，刺激人(rén)體(tǐ)産生(shēng)額外(wài)的(de)熱(rè)量。這(zhè)種刺激的(de‍)食品被稱為(wèi)食物(wù)的(de)特殊動力作(zuò)用(yòng)的(de)藥物(wù)。然而，這(zhè)種作(zuò)用(yòng​)與已無關的(de)總熱(rè)量的(de)攝入，但(dàn)對(duì)食物(wù)的(de)類型有(yǒu)關，例如(rú)，吃(chī)碳水(shuǐ)化(huàΩ)合物(wù)可(kě)以通(tōng)過5% - 6%增加基礎代謝(xiè)率，脂肪可(kě)以增加基底M代謝(xiè)"率3% - 4%，都(dōu)隻持續大(dà)約一(yī)個(gè)小(xiǎo)時(shí)。膳食蛋白(bái)的ε(de)影(yǐng)響是(shì)最大(dà)的(de)，它可(kě)以由15% - 30%基礎代謝(xiè)率增加，且持續時(shí)間(jiān)較‌長(cháng)，有(yǒu)的(de)可(kě)達10-12小(xiǎo)時(shí)，雞蛋中的(de)蛋白(bái)質含量高(gāo)。發燒時(s'hí)吃(chī)，不(bù)僅可(kě)以體(tǐ)溫不(bù)下(xià)降，還(hái)會(huì)上(shàng)升，這(zhè)是(sh$ì)不(bù)利于疾病的(de)康複。鑒于此，其他(tā)高(gāo)蛋白(bái)食物(wù)，如(rú)瘦肉、魚，也(yě)會(huì)增&加身(shēn)體(tǐ)的(de)熱(rè)量，應盡量少(shǎo)食。

　　發燒病人(rén)應努力做(zuò)到(dào)清淡、易消化(huà)、富含維生(shēng)✘素。一(yī)般來(lái)說(shuō)，液體(tǐ)或半液體(tǐ)是(shì)主要(yào)的(de)食物(wù)，如(rú)米湯、粥、面條、蓮藕粉和←(hé)一(yī)些(xiē)新鮮水(shuǐ)果。蛋白(bái)質是(shì)人(rén)體(tǐ)修複所必需的(de)物(wù)質。退燒後，患者可(kě)食用(y∑òng)半液體(tǐ)食品，如(rú)雞湯面、蔬菜泥粥等，恢複後期可(kě)補充瘦肉、魚、豆腐等高(gāo)蛋白(b©ái)食品，有(yǒu)利于早期恢複。