今天萬康餐飲食堂承包公司給大(dà)家(jiā)推薦适合入秋喝(hē)的(de)一(yī)種湯，香濃牛脊骨湯的(de)做(zuò)法。還(hái)在為(wèi)炖大(dà)塊牛骨難σ入味而煩惱嗎(ma)?今天就(jiù)告訴你(nǐ)一(yī)個(gè)小(xiǎo)竅門(mén)，你(nǐ)也(yě)可(kě)以在短(duǎn)短(duǎn)15分(fēn)鐘(zhōn±g)內(nèi)煮出一(yī)鍋濃郁香濃的(de)牛肋骨湯。幹秋多(duō)喝(hē)湯，不(bù)愁熬湯!

　　香濃排骨湯的(de)做(zuò)法

　　步驟1

　　新西(xī)蘭牛脊骨500g，洋蔥半個(gè)，洋蔥适量，姜一(yī)小(xiǎo)片，料酒2湯匙，鹽少(shǎo)許，香菜少(shǎo)許。

　　第2步

　　排骨用(yòng)清水(shuǐ)沖洗幹淨備用(yòng)，在Fissler高(gāo)壓鍋中加ε入2500ML水(shuǐ)燒開(kāi)，加入小(xiǎo)蔥和(hé)姜片。

　　第 3 步

　　放(fàng)入排骨，大(dà)火(huǒ)煮沸，撈出浮沫。

　　第4步

　　倒入少(shǎo)許米酒，去(qù)除魚腥味。

　　第 5 步

　　放(fàng)洋蔥和(hé)少(shǎo)許鹽調味，蓋上(shàng)鍋蓋壓下(xià)去(qù)。

　　第 6 步

　　調到(dào)3檔，很(hěn)快(kuài)就(jiù)會(huì)出現(xiàn)紅(hóng)色警戒線，轉中火(huǒ)炖10分(fē♣n)鐘(zhōng)，然後關火(huǒ)，自(zì)然壓下(xià)去(qù)。

　　第 7 步

　　如(rú)果趕時(shí)間(jiān)想快(kuài)速按下(xià)，方法如(rú)下(xià)：用(yòng)濕冷(lěng)的(de)抹布，蓋在高(gāo)壓鍋的(de)鍋蓋上(shà&ng)，讓它冷(lěng)卻，重複5-6次。

　　第 8 步

　　牛骨湯配面條或米飯，普通(tōng)的(de)主食會(huì)變得(de)非常美(měi)味。

　　第 9 步

　　取另一(yī)個(gè)鍋，取下(xià)一(yī)碗刀(dāo)切面。

　　第 10 步

　　用(yòng)香噴噴的(de)牛肋骨湯做(zuò)面湯，放(fàng)一(yī)塊牛肋骨，開(kāi)始吧α(ba)!天冷(lěng)了(le)，多(duō)喝(hē)溫炖湯~

　　香噴噴的(de)排骨湯食譜

　　說(shuō)起天冷(lěng)，就(jiù)喝(hē)點溫熱(rè)的(de)炖湯吧(ba)~尤其是(shì)現(xiàn)在秋天，天氣轉涼，小(‌xiǎo)排骨湯、牛腩湯、大(dà)骨頭湯都(dōu)是(shì)很(hěn)适合煲湯的(de)食材。每天一(yī)鍋溫湯，操作(zuò)簡單。¶肉質細嫩，風(fēng)味十足。而且你(nǐ)再也(yě)不(bù)用(yòng)擔心鍋溢出來(lái)了(le)，不(bù)用(yòng)₽在爐邊等幾個(gè)小(xiǎo)時(shí)，省時(shí)省心。