食堂承包中需要(yào)注意的(de)一(yī)些(xiē)問(wèn)題非常實用(yòng)，但(dàn)本文(wén)僅供參考，如(rú)有(yǒu)疑&問(wèn)請(qǐng)咨詢網站(zhàn)頂部的(de)聯系方式()，我們将盡力做(zuò)到(dào)最好(hǎo)。努力為(wèi)π您提供您所需要(yào)的(de)食堂承包知(zhī)識，下(xià)面我們一(yī)起來(lái)看(kàn)看(kàn)：

　　1. 廚師(shī)應從(cóng)就(jiù)餐人(rén)員(yuán)中選擇當地(dì)廚師(shī)(如(rú)果大(dà)部分(fēn)餐點是©(shì)粵菜，則選擇粵菜廚師(shī);如(rú)果大(dà)部分(fēn)餐點來(lái)自(zì)南(nán)方，則選擇南φ(nán)方廚師(shī))。

　　2、食堂從(cóng)業(yè)人(rén)員(yuán)(廚師(shī)、廚房(fáng)工(gōng)人(rén)、倉庫管理(lǐ)員(yuán)、清潔工(gōng))應接受正規的∑(de)食品安全培訓，方可(kě)上(shàng)崗。

　　3、食堂垃圾需要(yào)食堂承包商和(hé)工(gōng)廠(chǎng)共同監督食堂管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)

　　4、奢侈浪費(fèi)在當今社會(huì)相(xiàng)當嚴重，這(zhè)需要(yào)社會(huì)的(de)力量，從(cóng)自♣(zì)己做(zuò)起，節約是(shì)中華民(mín)族的(de)傳統美(měi)德，但(dàn)現(xiàn)在能(néng)記住的(de)人(rén)越來(lái)越少(shǎo₹)。