目前，國(guó)家(jiā)政策對(duì)學校(xiào)食堂的(de)承包要(yào)求極為(wèi)嚴格，不(bù)允許學校(xiào)食堂外(wài)包給一(₽yī)些(xiē)不(bù)專業(yè)的(de)食堂承包方。學校(xiào)在食堂承包問(wèn)題上(shàng)也(yě)很(hěn)謹慎;但(dàn)是(s★hì)，仍有(yǒu)不(bù)少(shǎo)學校(xiào)直接承包食堂，如(rú)果分(fēn)給一(yī)些(xiē)個(gè)體(tǐ)戶，♣就(jiù)會(huì)出現(xiàn)一(yī)系列問(wèn)題。餐費(fèi)昂貴且單一(yī)，更重要(yào)的(de)是(shì)，食品衛生(shēng​)和(hé)安全得(de)不(bù)到(dào)保障。學校(xiào)食堂應該選擇什(shén)麽樣的(de)食堂承包商?針對(duì)這(zhè)個(gè)問≈(wèn)題，萬康食堂項目負責人(rén)會(huì)給大(dà)家(jiā)一(yī)些(xiē)建議(yì)。

　　1、檢查食堂承包公司是(shì)否具備經營學校(xiào)食堂的(de)管理(lǐ)能(néng)力。如(rú)果公司有(yǒu)豐富的(de)學校(xiào↕)食堂運營經驗和(hé)規範的(de)學校(xiào)食堂管理(lǐ)模式，可(kě)以長(cháng)期穩定地(dì)管理(lǐ)學校(xiào)食堂。

　　2、看(kàn)食堂承包公司是(shì)否有(yǒu)成功的(de)學校(xiào)食堂管理(lǐ)案例，還(σhái)需要(yào)請(qǐng)公司根據學校(xiào)的(de)實際情況提供管理(lǐ)理(lǐ)念，并舉 出類似成功的(de)學校(xiào)食堂案例。實地(dì)考察，聽(tīng)取第三方的(de)評價和(hé)意☆見(jiàn)。

　　3、檢查食堂承包公司的(de)經濟實力和(hé)榮譽資質。看(kàn)看(kàn)你(nǐ)在廣告中看(kàn)到(dào)的(de)和(hé)公司實際做(zuò)的(de)有(yǒu)‌沒有(yǒu)出入，最後決定哪個(gè)公司最好(hǎo)先嘗試合作(zuò)一(yī)個(gè)月(yuè)，不(bù)要(yào)急著(zhe)簽長(₽cháng)期合同.