1、上(shàng)海(hǎi)食堂承包公司是(shì)否有(yǒu)規模經營：

　　良好(hǎo)的(de)合作(zuò)必須建立在承包商健康的(de)盈利模式之上(shàng)。巨大(dà)的(←de)采購(gòu)量是(shì)價格競争力的(de)基礎，規模化(huà)經營可(kě)以進一(yī)步控制(zhì)和(hé¶)降低(dī)經營成本。

　　2、上(shàng)海(hǎi)食堂承包商是(shì)否有(yǒu)成功的(de)食堂管理(lǐ)模式：

　　由于食堂業(yè)務是(shì)分(fēn)散管理(lǐ)的(de)，一(yī)個(gè)老(lǎo)闆不(bù)可(kě)能(n→éng)隻專注于一(yī)家(jiā)工(gōng)廠(chǎng)，那(nà)麽可(kě)以用(yòng)什(∑shén)麽來(lái)保持每個(gè)食堂的(de)産品質量、衛生(shēng)和(hé)服務呢(ne)?

　　參觀簽約工(gōng)廠(chǎng)，檢查其宣傳資料是(shì)否與合同相(xiàng)符。準确的(de)說(shuō)應該£是(shì)“承包經營管理(lǐ)”，是(shì)指企業(yè)與承包人(rén)簽訂承包經營合同。

　　合同管理(lǐ)隻是(shì)解決部分(fēn)企業(yè)管理(lǐ)不(bù)善造成損失的(de)補充措施。一(yī) 般來(lái)說(shuō)，隻要(yào)合同雙方的(de)意思表示真實有(yǒu)效，且不(bù)違反法律法規的(de)效力和(hé)禁止規定，合同管理(¶lǐ)協議(yì)就(jiù)有(yǒu)效。同時(shí)，合同運營協議(yì)為(wèi)匿名合同，适用(yòng)《中華人(rén)民(mín)共和(hé)國(£guó)合同法總則》的(de)相(xiàng)關規定。