在家(jiā)裡(lǐ)煮魚湯時(shí)，我們通(tōng)常會(huì)有(yǒu)一(yī₩)個(gè)問(wèn)題：什(shén)麽時(shí)候在魚湯裡(lǐ)放(fàng)洋蔥?因為(wèi)放(fàng)調味品的(€de)時(shí)間(jiān)很(hěn)重要(yào)。如(rú)果時(shí)間(jiān)不(bù)±對(duì)，很(hěn)可(kě)能(néng)會(huì)導緻魚湯沒有(yǒu)味道(dào)或其他(tā)現±(xiàn)象，使魚湯不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　1、 你(nǐ)什(shén)麽時(shí)候在魚湯裡(lǐ)放(fàng)蔥

　　事(shì)實上(shàng)，煮魚湯時(shí)，你(nǐ)應該在出鍋前幾分(fēn)鐘(zhōng)加入蔥 。

　　烹調魚湯時(shí)，不(bù)應提前很(hěn)長(cháng)時(shí)間(jiān)加入，因為(wèi)這(zhè)會(huì)影(yǐng)♠響他(tā)的(de)口味，所以魚湯不(bù)是(shì)那(nà)麽美(měi)味。喝(hē)起來(lái)不(bù)太好(hǎo)，提≤前放(fàng)大(dà)蔥也(yě)會(huì)影(yǐng)響魚湯的(de)營養成分(fēn)，破壞↕魚湯的(de)營養成分(fēn)。

　　因此，什(shén)麽時(shí)候放(fàng)大(dà)蔥是(shì)很(hěn)特别的(de)。

　　在正常情況下(xià)，我們會(huì)在出獄前幾分(fēn)鐘(zhōng)加入村(cūn)子(zǐ)。此時(shí)，加入蔥不(bù)¥僅會(huì)使魚湯更加美(měi)味，而且不(bù)會(huì)破壞魚湯中的(de)營養成分(fēn)。我們應該注意洋蔥的(de)§實質。因為(wèi)味道(dào)很(hěn)重，還(hái)可(kě)以掩蓋魚本身(shēn)的(de)腥味，這(zhè)對(duì)魚湯的(de)φ美(měi)味程度有(yǒu)很(hěn)大(dà)影(yǐng)響。所以，當你(nǐ)将來(lái)煮魚湯和(hé)放 (fàng)洋蔥時(shí)，你(nǐ)必須注意在從(cóng)鍋裡(lǐ)出來(lái)前幾分(fēn)鐘(zhōng)把它們放(fàng)進去(qù)。

　　2、 煮魚湯時(shí)要(yào)注意什(shén)麽

　　煮魚湯時(shí)，我們必須注意這(zhè)樣一(yī)個(gè)事(shì)實：魚必須得(de)到(dà←o)幹淨的(de)處理(lǐ)，因為(wèi)魚生(shēng)活在淡水(shuǐ)或海(hǎi)水(shuǐ)β中，而且魚的(de)表面有(yǒu)很(hěn)多(duō)細菌。因此，如(rú)果我們不(bù)幹淨地(dì)處理(lǐ)它，我們喝(hē)的(de)魚湯含有(yǒ u)很(hěn)多(duō)有(yǒu)害物(wù)質，并且會(huì)感染很(hěn)多(duō)細菌。特别是(shì)，魚的(de)表面有(yǒu)一(yī)φ股魚腥味，因此魚必須處理(lǐ)魚線、魚齒等。這(zhè)樣，魚湯就(jiù)不(bù)會(huì)顯得(de)有(yǒu)魚腥味。有(yǒu)些(x•iē)魚湯不(bù)能(néng)喝(hē)。很(hěn)多(duō)人(rén)不(bù)喜歡這(zhè)種魚湯。

　　魚湯的(de)營養價值很(hěn)高(gāo)，其中含有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白(bái)質和(hé)其他(tā)營養物(wù)質，但(dàn)煮魚湯時(shí)​，我們必須注意何時(shí)在魚湯中放(fàng)入蔥。通(tōng)常地(dì)

　　在魚湯出鍋前幾分(fēn)鐘(zhōng)将蔥放(fàng)入魚湯中效果最好(hǎo)。此外(wài)，我們必須處理(lǐ)好(hǎo)魚。