食堂承包具有(yǒu)專業(yè)的(de)餐飲業(yè)态，其目的(de)是(shì)為(wèi)✘了(le)更好(hǎo)地(dì)停止食堂管理(lǐ)。其中，主要(yào)包括定點就(jiù)餐、半定點就(jiù)餐和(hé)免費(fèi)就(jiù)餐。食堂承包商應注意相(xiàng)互之間(jiān)的(de)良好(hǎo)溝通(tōng)，有(yǒu)利于長(cháng≈)遠(yuǎn)發展，并在合同中明(míng)确雙方的(de)權利和(hé)義務。

　　食堂合同就(jiù)餐形式

　　⑴固定用(yòng)餐方式

　　固定膳食法通(tōng)常發生(shēng)在公司為(wèi)員(yuán)工(gōng)提供打包膳食(或扣除部分(f≠ēn)膳食費(fèi)用(yòng)等)的(de)情況下(xià)。這(zhè)種方法的(de)優點是(shì)便于統計(jì)和(hé)結算(suàn)，更方便食堂計(jì)入用(→yòng)餐量，防止因餐食浪費(fèi)而導緻食堂經營困難，或員(yuán)工(gōng)因膳食不(bù)足而不(bù​)滿。合作(zuò)方案：公司負責人(rén)上(shàng)報(bào)用(yòng)餐人(rénε)數(shù)以每月(yuè)一(yī)次為(wèi)限。如(rú)情況出現(xiàn)新聘、辭職、請(qǐng)假等情況，可(kě)提前書(shū)面通(tōng)知(zhī)食堂，單∏方面簽字保存為(wèi)落戶證明(míng)。一(yī)。

　　⑵半固定就(jiù)餐方式

　　所謂半固定膳食形式是(shì)：工(gōng)廠(chǎng)每月(yuè)向IC卡收取固定膳食費(fèi)(如(rú)450元/月(yuè)，員(yuán✔)工(gōng)240元/月(yuè));員(yuán)工(gōng)可(kě)以自(zì)由選擇不(bù)同等級的(de)IC卡。用(yòng)不(bù)同類型的(de)櫥窗 (chuāng)消費(fèi)，也(yě)可(kě)以到(dào)便當店(diàn)買飲料等。當月(yuè)未使用(yòng)的(de)固定餐費(fèi)不(bù)計σ(jì)入下(xià)月(yuè)餐費(fèi)，也(yě)不(bù)計(jì)入員(yuán)工(gōng)直接現(xiàn)金(jīn)補貼，月(yuèλ)底直接結清。

　　⑶ 免費(fèi)用(yòng)餐形式

　　所謂免費(fèi)就(jiù)餐形式是(shì)：消費(fèi)者在食堂就(jiù)餐前可(kě)以自‍(zì)由選擇不(bù)同種類的(de)食物(wù)和(hé)不(bù)同的(de)價位;食物(wù$)包括套餐、單全肉、小(xiǎo)炒、面條、小(xiǎo)吃(chī)、麻辣等;食堂需制(zhì)定低(dī)餐費(fèi)規範(如(rú)₩3⒂元/餐)，保障員(yuán)工(gōng)自(zì)主選擇、自(zì)由消費(fèi)的(de)權益。

　　食堂承包注意事(shì)項

　　⑴ 好(hǎo)好(hǎo)溝通(tōng)，不(bù)要(yào)把格式合同當成一(yī)套。單方簽訂食堂合同前，最好(hǎo)相(xiàng)互溝通(tōδng)，規劃出相(xiàng)應的(de)食堂承包方案，更有(yǒu)利于單方長(cháng)期無效合作(zuò)。應用(yòng)合同文(wén)本的(de)格式難✘免會(huì)引起不(bù)适。建議(yì)請(qǐng)法律專業(yè)人(rén)士有(yǒu)針對(duì)性地(dì)對(d✔uì)合同進行(xíng)審查和(hé)修改，實現(xiàn)雙赢，拟定一(yī)份合适的(de)食堂合同。

　　⑵食堂合同應明(míng)确雙方的(de)權利和(hé)義務。

　　(3)違約責任：每個(gè)經濟活動的(de)具體(tǐ)情況不(bù)同，因此簽訂經濟合同是(shì)一©(yī)個(gè)非常詳細的(de)事(shì)情。一(yī)般措辭會(huì)影(yǐng)響單方面的(de)權利和(hé)義務∞以及經濟利益。另一(yī)件(jiàn)事(shì)是(shì)盡可(kě)能(néng)找一(yī£)些(xiē)有(yǒu)信譽的(de)。有(yǒu)實力的(de)餐飲和(hé)餐飲管理(lǐ)公司通(tōng)力合作(zuò)，實現(xiàn)雙赢。

　　⑷ 出現(xiàn)、離(lí)開(kāi)、結算(suàn)、責任等都(dōu)是(shì)非常重要(yào)的(de)內(nèi)容，具體(tǐ)條款必須在合同中寫明(míng)。