公司員(yuán)工(gōng)食堂廚房(fáng)設備配置問(wèn)題,如(rú)何裝修

　　關于食堂的(de)裝修，特别是(shì)面積較大(dà)，用(yòng)餐人(rén)數(shù)較多(duō)的(de)大(dà)型食堂來(lái)說( shuō)，裝修更是(shì)不(bù)一(yī)樣的(de)，需要(yào)考慮的(de)方面比較多(duō)，此外(wài)對(duì)于廚房(fáng)設≈備的(de)配置問(wèn)題沒有(yǒu)經驗的(de)公司同樣是(shì)無從(cóng)下(xià)手的(de)，那(nà)麽針對(duì)“公司員(yuán)工(gōn₹g)食堂廚房(fáng)設備配置問(wèn)題,如(rú)何裝修”，萬康餐飲有(yǒu)十多(duō)年(nián)的(de)食堂承包，廚房(fáng)工(gōng)程設計(jì)經驗，本期由資深設計(jì)工(gōng)程師(shī)為(wèi)大(dà)家(jiā)做(zuò)一(yī)講解!

　　食堂和(hé)家(jiā)庭廚房(fáng)是(shì)不(bù)一(yī)樣的(de)，不(bù)管是(shì)↕在購(gòu)買廚房(fáng)設備還(hái)是(shì)在裝修方面都(dōu)是(shì)不(bù)同的(de)，首先在廚房(fáng)設備配置方♦面，萬康餐飲資深工(gōng)程師(shī)講述，廚房(fáng)設備在選擇的(de)時(shí)候是(shì)有(y&ǒu)一(yī)定的(de)原則的(de)，需要(yào)遵守四個(gè)原則，一(yī)是(shì)，衛生(shēng)，廚房(fáng)設備要(yào)有(yǒu)抗禦污染的(de)σ能(néng)力，特别是(shì)要(yào)有(yǒu)防止蟑螂、老(lǎo)鼠、螞蟻等污染食品的(de)功能(néng)，才能(néng←)保證整個(gè)廚房(fáng)設備的(de)內(nèi)在質量。二是(shì)，防火(huǒ)，特别是(shì)廚具表層的(de)≤防火(huǒ)能(néng)力，更是(shì)選擇廚具的(de)重要(yào)标準。三是(shì)，方便，能(néng)否按正确的(de)流程設$計(jì)各部位的(de)排列，對(duì)日(rì)後使用(yòng)是(shì)否順手、方便十分(fē‌n)重要(yào)。再就(jiù)是(shì)竈台的(de)高(gāo)度、吊櫃的(de)位置等都(dōu)直接影(yǐng)響到(dào)使用δ(yòng)的(de)方便程度。四是(shì)，美(měi)觀，要(yào)求有(yǒu)較好(hǎo)的(de)防污染、好(hǎo)清潔的(de)性能(néng)£。

　　針對(duì)廚房(fáng)工(gōng)程設計(jì)這(zhè)塊，我公司将以多(duō)年(nián)的(de)餐飲≈操作(zuò)經驗結合現(xiàn)代廚房(fáng)的(de)設計(jì)要(yào)求，對(duì)廚♦房(fáng)動線運行(xíng)的(de)規律,廚房(fáng)規劃、廚房(fáng)布局設計(jì)及通(tōng)風(fēπng)排煙(yān)、供電(diàn)、上(shàng)下(xià)水(shuǐ)等輔助系統設計(jì)進行(x§íng)了(le)深入的(de)了(le)解。并願意将自(zì)身(shēn)專業(yè)知(zhī)識和(hé)經驗嫁接到(dào)客戶身(shēn)上(shàng)。

　　在此對(duì)于廚房(fáng)工(gōng)程設計(jì)配套的(de)食堂承包領域也(yě)是(shì)萬康餐飲專業(yè)的(de)領域，具體(tǐ₩)情況具體(tǐ)分(fēn)析，廚房(fáng)設備可(kě)由我司提供(特别适合新廠(chǎng)，可(kě)省去(qù)一(yī)筆 (bǐ)可(kě)觀的(de)費(fèi)用(yòng))，設備按議(yì)價五年(nián)折舊(jiù)給廠(chǎng)方，五年(nián)後設備完全屬于廠(chǎ♦ng)方，如(rú)果五年(nián)內(nèi)終止合作(zuò)，則按到(dào)時(shí)折舊(jiù)率的(de)金(jīn)額返款回我司。也(yě)可(kě)以廠(c∏hǎng)方提供廚房(fáng)設備給我方使用(yòng);雙方對(duì)所交接的(de)廚具、設備、餐具進行(xíng)點算(suàn←)核準，已損壞設備應由廠(chǎng)方維護好(hǎo)才移交我方簽收使用(yòng);雙方要(yào)确定所交接的(de)廚具、設備、餐具的(de)使用(yòng)年(±nián)限，使用(yòng)年(nián)限到(dào)時(shí)，有(yǒu)些(xiē)不(bù)能(néng)使用(yòng)的(de)要(yào)進行(xíng)報(b♥ào)廢，并在雙方的(de)交接清單上(shàng)删除;合同期滿需續約時(shí)，繼續由我方簽收使用(yòng)，合同終止時(shí)，我方按交接清單上(shàng)的(de)數(shù)量π歸還(hái)(自(zì)然損耗和(hé)報(bào)廢的(de)設備除外(wài))。

　　所以不(bù)用(yòng)擔心你(nǐ)們目前隻有(yǒu)場(chǎng)地(dì)沒有(yǒu)裝修的(de)問(wèn)題，也(yě)不(bù)用(yòng)擔心購(gòu)≤置廚房(fáng)設備的(de)問(wèn)題，已經廚房(fáng)布局設計(jì)問(wèn)題，萬康餐飲都(dōu)$會(huì)根據貴公司的(de)情況，針對(duì)公司十多(duō)年(nián)來(lái)廚房(fáng)工(gōng)程設計(jì)的(de)經驗，為(w$èi)公司設計(jì)一(yī)個(gè)滿意的(de)員(yuán)工(gōng)食堂。具體(tǐ)如(rú)果你(nǐ)對(duì)“廚房(fáng)工(gōng§)程設計(jì)”“食堂承包”等方面有(yǒu)更多(duō)的(de)疑問(wèn)，歡迎來(lái)電(diàn)咨詢!