古代或現(xiàn)代，每個(gè)人(rén)都(dōu)想活得(de)更長(cháng)，那(nà)麽什(shén)麽食物(wù)能(néng)使人(rén)活得(de₹)更長(cháng)呢(ne)?

　　多(duō)吃(chī)這(zhè)八種食物(wù)對(duì)長(cháng)壽有(yǒu)益。

　　大(dà)白(bái)菜

　　冬日(rì)萬物(wù)枯萎，但(dàn)大(dà)白(bái)菜仍像松樹(shù)一(yī)樣綠(lǜ)，受到(dào)人(≥rén)們的(de)普遍歡迎。從(cóng)中醫(yī)的(de)觀點來(lái)看(kàn)，大(dà)白(bái)菜可(kě)以解熱≠(rè)、止咳、祛痰。現(xiàn)代科(kē)學發現(xiàn)，大(dà)白(bái)菜是(shì)最受歡迎的(de)抗癌藥物(wù)。大(dà)白<(bái)菜營養價值高(gāo)，品種多(duō)，一(yī)年(nián)四季都(dōu)可(kě)以食用(yòng)。大(dà)白(®bái)菜富含纖維和(hé)維生(shēng)素C，可(kě)以補充蔬菜和(hé)水(shuǐ)果攝取量不(bù)足。然而，虛寒體(tǐ)質的(de)人(r↕én)不(bù)适合大(dà)量食用(yòng)冷(lěng)的(de)白(bái)菜，如(rú)泡菜。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：吃(chī)火(huǒ)鍋時(shí)，不(bù)要(yào)忘γ記加盡可(kě)能(néng)多(duō)加白(bái)菜來(lái)驅散燥熱(rè)之氣。

　　粥

　　粥在煮沸過程中，食物(wù)中的(de)有(yǒu)效成分(fēn)已經釋放(fàng)并溶解↓在湯中，所以容易消化(huà)吸收，适合食欲不(bù)振、身(shēn)體(tǐ)虛弱的(de)人(rén)。粥有(yǒu)各₹種治療作(zuò)用(yòng)，洋蔥粥有(yǒu)殺菌作(zuò)用(yòng)，芹菜粥可(kě)以使大(dà)小(xiǎo)便順暢，在熱(rè)粥中撒上(shàng)蔥，可(kě)以預防<感冒。此外(wài)，粥還(hái)可(kě)以幫助藥物(wù)達到(dào)更好(hǎo)的(de)功效，如(rú)杏仁、茯苓等÷中藥，必須與粥一(yī)起食用(yòng)，才能(néng)達到(dào)功效。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：熱(rè)粥最好(hǎo)，用(yòng)肉湯、蔬菜湯或蔬菜煮的(de)鹹粥更好(h≠ǎo)，能(néng)讓食物(wù)的(de)營養精華一(yī)旦吸收。

　　松子(zǐ)

　　在傳統宮廷膳食中廣泛使用(yòng)，一(yī)直被認為(wèi)具有(yǒu)滋補強身(shēn)的(de)功效。松仁富含油脂，不(b←ù)僅能(néng)幫助排便，還(hái)能(néng)滋潤皮膚。同時(shí)，松仁也(yě)是(shì)油脂的(de)好(hǎo)來(lái)源，含有(yǒu£)豐富的(de)不(bù)飽和(hé)脂肪酸，可(kě)以緩解炎症。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：松仁的(de)熱(rè)量很(hěn)高(gāo)，通(tōng)常撒在食物(wù)上(shàng)，每次一(yī)小(xiǎo)撮。

　　豆腐。

　　魚生(shēng)火(huǒ)，肉生(shēng)痰，白(bái)菜豆腐保平安。豆腐的(de)主要(yào)成分(fē→n)是(shì)蛋白(bái)質和(hé)異黃(huáng)酮。豆腐具有(yǒu)益氣、補虛、降血鉛、保肝、促☆進身(shēn)體(tǐ)新陳代謝(xiè)的(de)作(zuò)用(yòng)。經常食用(yòng¶)豆腐有(yǒu)利于健康美(měi)容和(hé)智力發展。老(lǎo)年(nián)人(rén)經常食用(yòng)豆©腐，對(duì)血管硬化(huà)、骨質疏松等疾病具有(yǒu)良好(hǎo)的(de)飲食效果。

　　如(rú)何吃(chī)最健康：制(zhì)作(zuò)豆腐粥。豆腐150克，米飯100克，調味适量。将豆腐切成薄片;将米£飯洗淨，放(fàng)入鍋中，加些(xiē)水(shuǐ)，浸泡5至10分(fēn)鐘(zhōng)，輕輕煮粥，然後将豆腐、調味品等煮至粥狀熟透，一(yī)日(rì)一(yī₩)劑，清熱(rè)解毒。适用(yòng)于脾胃積熱(rè)、痤瘡、口咽幹、肺熱(rè)肺燥、咳嗽、腹脹、痢疾等。

　　小(xiǎo)米

　　小(xiǎo)米是(shì)粟粒剝落後的(de)顆粒狀。小(xiǎo)米素有(yǒu)五谷雜(zá)糧和(h™é)小(xiǎo)米為(wèi)王之稱。弱病老(lǎo)人(rén)常用(yòng)小(xiǎo)米滋養身(shēn)體(tǐ)。↕中醫(yī)認為(wèi)小(xiǎo)米有(yǒu)益于五髒六腑、強壯的(de)肌肉和(hé)骨骼。清代的(de)一(yī)位著名醫(yī)生&(shēng)說(shuō)，小(xiǎo)米是(shì)最有(yǒu)營養的(de)。米油比人(rén)參₹湯更好(hǎo)。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：小(xiǎo)米粥營養豐富，是(shì)産後婦女(nǚ)→最好(hǎo)的(de)食物(wù)，被譽為(wèi)人(rén)參代用(yòng)品。小(xiǎo)米不(bù)應該與杏仁一(yī)起吃(chī)，而應該與大(dà)豆或肉類混合食↕用(yòng)。用(yòng)棗、紅(hóng)豆、紅(hóng)薯、蓮子(zǐ)、百合等做(zuò)成不(bù)同口味的(de)營養品。小(xiǎo)米也(yě)可(kě)以磨成粉末，做(zuò>)成糕點，也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　蘋果

　　每天吃(chī)一(yī)個(gè)蘋果可(kě)以顯著降低(dī)患阿爾茨海(hǎi)默病的(de)風(fēng)險。蘋果中所含的(de)槲皮素不(bù)僅具有(yǒu)抗炎作(z uò)用(yòng)，而且可(kě)以預防癌細胞的(de)發展。蘋果還(hái)富含維生(shēng)素和(hé)礦物(wù)質，可(kě₹)以提高(gāo)人(rén)體(tǐ)免疫力和(hé)心血管功能(néng)。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：你(nǐ)可(kě)以在鍋裡(lǐ)煮一(yī)些(xiē)蘋果水(shuǐ)，切成₹丁，然後用(yòng)熱(rè)水(shuǐ)喝(hē)。你(nǐ)也(yě)可(kě)以加些(xiē)糖或蜂蜜來(lái)滋養你(nǐ)的(de)胃。

　　大(dà)蒜

　　在沒有(yǒu)抗生(shēng)素的(de)時(shí)代，大(dà)蒜起著(zhe)重要(yào)的(de)救生∞(shēng)作(zuò)用(yòng)。過去(qù)，行(xíng)軍需要(yào)鹽和(hé)大(dà)蒜，鹽用(yòng)來(lái)補充礦物(wù)質，大(dà)♣蒜用(yòng)來(lái)消毒和(hé)預防疾病。最近(jìn)，大(dà)蒜也(yě)被發現(xiàn)可(kě)以降低(dī)膽固醇。胃炎、喉嚨痛、痔瘡、紅(hóng<)眼睛和(hé)青春痘的(de)人(rén)不(bù)應該吃(chī)生(shēng)蒜。

　　如(rú)何吃(chī)最健康的(de)食物(wù)：避免空(kōng)腹吃(chī)大(dà)蒜。你×(nǐ)可(kě)以用(yòng)水(shuǐ)煮、油炸或泡菜來(lái)減少(shǎo)辣味。或者用(yòng)餃子(zǐ)和(hé)面食，也(yě>)不(bù)容易傷到(dào)胃。

　　荞麥

　　荞麥含有(yǒu)強抗氧化(huà)劑，能(néng)降低(dī)血脂，增強血管彈性，防止血栓形成。荞麥是(sh¶ì)一(yī)種很(hěn)好(hǎo)的(de)心髒保護食品。此外(wài)，它的(de)降壓和(hé)輔助睡(shuì)♣眠的(de)效果也(yě)很(hěn)好(hǎo)。荞麥對(duì)大(dà)腸也(yě)是(shì)一(yī)種很(hěn)好(hǎo)的(de)清除劑。它的(de)纖維含量是(shì)₩白(bái)米的(de)六倍，因此被稱為(wèi)純腸草(cǎo)。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：荞麥面條可(kě)以是(shì)沙拉、煮湯。荞麥和(hé)大(dà)米也(yě)可(kě)以一(yī)起™蒸或粥。