魚不(bù)僅味道(dào)鮮美(měi)，而且具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的(de)營養價值，其蛋白(bái)質含量是(shì)豬肉的(de)兩倍☆，屬于高(gāo)吸收率的(de)優質蛋白(bái)質，富含硫胺素、核黃(huáng)素、煙(yān)酸、維生(shēng)素D和(hé)一(yī∑)定量的(de)鈣、磷。魚類脂肪含量低(dī)，但(dàn)脂肪酸具有(yǒu)降血糖、保護心髒、預防癌症的(de)作✘(zuò)用(yòng)，魚類中的(de)維生(shēng)素D、鈣、磷能(néng)有(yǒu)效預防骨質疏松π。

　　1 服用(yòng)一(yī)些(xiē)藥物(wù)：服用(yòng)止咳藥，不(bù)要(yào)吃(chī)魚，尤其是(shì)深海(hǎi)魚，以免引起組胺過敏反應，導緻皮膚發紅(₹hóng)、結膜充血、頭暈、心跳(tiào)加快(kuài)、荨麻疹等不(bù)适症狀。許多(duō)深海(hǎi)魚含有(yǒu)組胺物(wù)質。一(γyī)旦人(rén)體(tǐ)中組胺的(de)含量超過标準，該物(wù)質就(jiù)會(huì)進入人(rén)體(tǐ)血液循☆環，導緻組胺過敏反應。深海(hǎi)魚之所以沒有(yǒu)這(zhè)些(xiē)症狀，是(shì)因為(wèi)人(réσn)體(tǐ)腸、胃和(hé)肝髒中存在一(yī)種抑制(zhì)組胺的(de)物(wù)質。它的(de)組胺活性，即單®胺氧化(huà)酶，它阻止組胺進入血液。然而，一(yī)些(xiē)咳嗽藥物(wù)含有(yǒu)單胺氧化(hu♦à)酶抑制(zhì)劑，它可(kě)以抑制(zhì)單胺氧化(huà)酶從(cóng)人(rén)腸、胃和(hé)肝​髒的(de)分(fēn)泌。此時(shí)深海(hǎi)魚類很(hěn)容易在體(tǐ)內(nèi)積累組胺<。

　　除了(le)咳嗽抑制(zhì)劑，其他(tā)藥物(wù)也(yě)抑制(zhì)單胺氧化(huà)酶活性。抗生(s$hēng)素，如(rú)呋喃唑酮(如(rú)痢疾)、酮康唑、灰黃(huáng)黴素;抗高(gāo)血壓藥物(wù)，如(δrú)右降甯;帕金(jīn)森(sēn)病治療用(yòng)的(de)塞來(lái)吉林(lín);抗抑郁藥，如(rú)嗎(ma)氯貝胺;抗新藥中藥中也(yě)$有(yǒu)抑制(zhì)單胺氧化(huà)酶作(zuò)用(yòng)的(de)藥物(wù)，如(rú)鹿茸、山(shān)楂、何首烏等。

　　4 肝硬化(huà)患者：肝硬化(huà)患者體(tǐ)內(nèi)不(bù)易産生(shēng)凝血因 子(zǐ)，且血小(xiǎo)闆低(dī)，容易引起出血，如(rú)果食用(yòng)20種富含碳5酸的(de)沙丁魚、黑(hēi)鯉魚、金(jīn)槍魚等，會(‌huì)使病情迅速惡化(huà)，如(rú)病情加重。

　　科(kē)學家(jiā)還(hái)警告說(shuō)，即使母親不(bù)攝取太多(duō)的(de)汞，胎兒(ér)的(de)大(dà)腦(nǎo)發育也(γyě)可(kě)能(néng)會(huì)延遲。因此，孕婦和(hé)哺乳期婦女(nǚ)應該少(shǎo)吃(chī)海(≠hǎi)鮮，每周最多(duō)吃(chī)1-2次，每次少(shǎo)于100克，并且不(bù)要(yào)吃(ch≤ī)金(jīn)槍魚、劍魚和(hé)其他(tā)高(gāo)脂肪含量高(gāo)的(de)海(hǎi)魚，可(kě)以選擇吃(chī)魚養殖的(de)池塘，不(bù)受汞污染。