研究發現(xiàn)，硒對(duì)肝癌細胞有(yǒu)選擇性的(de)殺傷和(hé)抑制(zh↑ì)作(zuò)用(yòng)，而對(duì)正常肝細胞無明(míng)顯影(yǐng)響，補硒可(kě)以成為(wèi)預防肝癌和(hé)肝病的(de)有( yǒu)效措施，硒在人(rén)體(tǐ)內(nèi)的(de)儲存量很(hěn)弱，因此有(yǒu)必要( yào)與h.為(wèi)了(le)獲得(de)足夠的(de)硒，有(yǒu)規律地(dì)增加硒的(de)含量。

　　蘑菇是(shì)硒的(de)好(hǎo)來(lái)源。蘑菇中的(de)硒元素不(bù)僅含量高(gāo)，而且容易被人(rén)體(tǐ)吸收，所以我們應該多(duō≥)吃(chī)。尤其對(duì)于喜歡喝(hē)酒的(de)人(rén)來(lái)說(shuō)，蘑菇可(kě)以幫助你(nǐ)遠(yuǎn)離(l₹í)肝病。經常娛樂(yuè)的(de)商人(rén)經常在杯子(zǐ)之間(jiān)旅行(xíng)以滿足需要(yào)。這(zhè)是(shì)他(tā)們的(de)工α(gōng)作(zuò)。别忘了(le)多(duō)吃(chī)些(xiē)好(hǎo)吃(chī)的(de)蘑菇，這(zhè)樣可(kě)以保護你(nǐ)負擔£過重的(de)肝髒。

　　此外(wài)，蘑菇是(shì)一(yī)種較好(hǎo)的(de)飲食和(hé)美(měi)容食品。蘑菇含有(yǒu)大(dà)量的(de)無機(jī)物(wù)質、維生(s±hēng)素和(hé)蛋白(bái)質。蘑菇作(zuò)為(wèi)一(yī)種減肥食品，它含有(yǒu)比所有(yǒu‍)植物(wù)更多(duō)的(de)纖維素，所以具有(yǒu)最好(hǎo)的(de)品質。它可(kě)以預防便秘，降低(dī)血液中的(de)膽固醇♠含量。而蘑菇是(shì)低(dī)卡路(lù)裡(lǐ)的(de)食物(wù)，幾乎不(bù)含卡路(lù)裡(lǐ)，不(bù)用(y♣òng)擔心吃(chī)得(de)太多(duō)。蘑菇還(hái)有(yǒu)解毒作(zuò)用(yòng)，幫助身(shēn)體(tǐ)排出各種有(yǒu)害物(wù)質，使身>(shēn)體(tǐ)輕盈苗條。