夏季是(shì)蚊、蟲繁衍的(de)季節，給食堂承包管©理(lǐ)帶來(lái)了(le)新的(de)挑戰，為(wèi)進一(yī)步加強食堂承包安全管理(lǐ)，改善職工(gōng)生(shēng)活，保障職工(gōng)的(de)身(shēn)體(tǐ)×健康和(hé)飲食安全，上(shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司積極采取措施，努力讓職工(gōng)吃(chī)得(de)舒心、放(fàng)心、安心。&<nbsp;
      加強環境衛生(shēng)、衛生(shēng)消 毒工(gōng)作(zuò)。氣溫高(gāo)，食物(wù)易腐爛變質，而吃(chī)了(le)變質的(de)食物(wù)，人(rén)則會(huì)生(shēngσ)病、中毒更有(yǒu)甚至有(yǒu)生(shēng)命危險。故要(yào)求食堂承包工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán✘)嚴格執行(xíng)食堂環境衛生(shēng)标準，及時(shí)将用(yòng)過的(de)餐具、廚具、竈具進行(xíng)消毒處理(lǐ)，及時(shí)清理(lǐ)™殘湯剩飯和(hé)垃圾，并做(zuò)好(hǎo)防蠅、防鼠等工(gōng)作(zuò)，杜絕食堂安全事(shì)≈故、食物(wù)中毒事(shì)件(jiàn)的(de)發生(shēng)。 
      嚴把食品采購(gòu)關，保證食品質量。在夥食管理(lǐ)上(shàng)，有(yǒu)專人(rén)對(duì)采購(gò&u)的(de)各種食品把好(hǎo)質量關，嚴禁購(gòu)入過期、變質的(de)米、肉等食品，購(gòu)買蔬菜時(shí)盡量購(gòu)買時(shí )令蔬菜，反對(duì)購(gòu)買反季節的(de)蔬菜，最好(hǎo)是(shì)購(gòu)買當時(shí)菜農(nóng)自(zì)己種植的(de)綠(lǜ)色植物(wù)。
倡導“光(guāng)盤行(xíng)動”。食堂工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)根據就(jiù)餐人(rén)數(shù)定量做(zuò)餐，保證飯菜質量和(hé)數(shù)✘量，并倡導每個(gè)職工(gōng)身(shēn)體(tǐ)力行(xíng)，從(cóng)自(zì)≥身(shēn)做(zuò)起，從(cóng)一(yī)點一(yī)滴做(zuò)起，在食堂就(jiù)餐時(shí)相(xiàng)互調節，合理(lǐ)分(fēn)配，盡量做(zuò)到(dào)☆處無剩餘飯菜，減少(shǎo)浪費(fèi)。
形式多(duō)樣，調整飲食配比。改變吃(chī)飽、吃(chī)好(hǎo)等不(bù)良飲食習(xí)慣，針對(duì)夏季大(dà)多(duō)數(shù)員(λyuán)工(gōng)都(dōu)有(yǒu)食欲不(bù)振的(de)情況，配菜員(yuán)盡量配一(yī)些(xiē)清π淡、有(yǒu)營養的(de)，有(yǒu)利于身(shēn)體(tǐ)安全和(hé)健康的(de)食物(wù)。
      加強食堂工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)素∞質教育。要(yào)求食堂工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)經常學習(xí)食品衛生(shēng)安全方面的(de)知(zhī)識，并注意個§(gè)人(rén)衛生(shēng)，工(gōng)作(zuò)時(shí)穿戴整潔工(gōng)作(zuò)衣、帽，并定期進行(xíng)體(tǐ)檢，做(zuò)到(dào)↓持證上(shàng)崗
      主要(yào)服務：食堂承包、食堂托管、食堂管≥理(lǐ)、上(shàng)海(hǎi)食堂承包、學校(xiào)食堂承包、員(yuán)工(gōng)食堂承包、職工(gōng)飯堂承包、餐飲管理(lǐ)、商務樓食堂承包、工(gōn$g)廠(chǎng)食堂承包、企業(yè)食堂承包、工(gōng)業(yè)園區(qū)食堂承包、蘇州 食堂承包、南(nán)通(tōng)食堂承包、餐飲公司、餐飲管理(lǐ)、太倉食堂承包、昆山(shān)食堂承包、常熟食堂承包、吳江食堂承包、江陰食堂食堂、無錫食堂承包、浦東(dōng)食堂承包、松€江食堂承包、啓東(dōng)食堂承包、海(hǎi)門(mén)食堂承包、通(tōng)州食堂承包、上(shàng)海(hǎi)餐飲管理(lǐ)、蘇州餐飲管理(lǐ)、南(×nán)通(tōng)餐飲管理(lǐ)、太倉餐飲管理(lǐ)、安徽餐飲管理(lǐ)、昆山(shān)餐飲管理(lǐ)、上(shàng)海(hǎi)餐飲管理(l¶ǐ)公司、海(hǎi)門(mén)餐飲管理(lǐ)公司、松江餐飲管理(lǐ)公司、通(tōng)州餐飲管理(lǐ)公司、浦東(dōng)餐飲管理(lǐ)公¥司、嘉定餐飲管理(lǐ)公司、無錫餐飲管理(lǐ)公司、常熟餐飲管理(lǐ)公司、承包食堂、醫(yī)院食堂承包、政府企業(yè)食堂承包、學校•(xiào)食堂承包、食堂承包合同、食堂承包管理(lǐ)制(zhì)度、食堂承包管理(lǐ)、副食品配送、上(shàng)海(hǎi)副食品配送、醫(yīε)院副食品配送、政府企業(yè)副食品配送、工(gōng)廠(chǎng)副食品配送、學校(xiào)副食品配送、商務樓食品配送、食堂承包公司、上(sγhàng)海(hǎi)食堂承包公司