到(dào)底什(shén)麽樣的(de)員(yuán)工(gōng)食堂适合外(wài)包出去(qù)呢∞(ne)?經常我們接到(dào)不(bù)同的(de)員(yuán)工(gōng)食堂負責人(rén)咨詢，公司60多♥(duō)人(rén)的(de)吃(chī)飯，想快(kuài)餐配送，公司一(yī)百多(duō)人(rén)，想食堂承包，公司上(shàng)千人(rén)用(yòng✔)餐自(zì)己經營等等的(de)情況，我們知(zhī)道(dào)目前食堂承包已經成為(wèi)了(le)餐飲業(yè)的(de)趨勢，也(yě)在餐飲業(yè)占據較大(dà)的(de)比例★，那(nà)麽到(dào)底什(shén)麽樣的(de)食堂适合外(wài)包，什(shén)麽樣的(de)食堂适合自(zì)己經營呢(ne)?本期針對(duì)≤該問(wèn)題，由萬康餐飲資深人(rén)士給大(dà)家(jiā)做(zuò)一(yī)講述。

　　什(shén)麽樣的(de)員(yuán)工(gōng)食堂合适外(wài)包出去(qù)

　　我們知(zhī)道(dào)目前公司管餐已經成為(wèi)了(le)企業(yè)留住人(rén)才吸引人(rén)才的(de)一(yī)大(dà)法寶，但(™dàn)是(shì)到(dào)底企業(yè)是(shì)自(zì)己經營還(hái)是(shì)托×管出去(qù)，還(hái)是(shì)叫快(kuài)餐，應該怎麽管理(lǐ)，萬康餐飲資深人(rén)士告訴我們，對(duì)于人(rén)數(sh ù)較少(shǎo)的(de)公司，可(kě)以就(jiù)近(jìn)原則選擇一(yī)家(jiā)快(kuài)餐店(diàn)配餐，但(±dàn)是(shì)對(duì)于人(rén)數(shù)較多(duō)，比如(rú)200多(duō)人(rén)以上(shàng)的(de)食堂，如(rú)果沒有(yǒu)這α(zhè)方面的(de)經驗，不(bù)建議(yì)自(zì)己經營，目前很(hěn)多(duō)企業(yè)自(zì)己經營食堂的(de)例子(zǐ→)證實，在經營過程中會(huì)遇到(dào)很(hěn)多(duō)管理(lǐ)上(shàng)或者采購(gòu)方$面，經營方面的(de)問(wèn)題，特别是(shì)沒有(yǒu)專業(yè)食堂管理(lǐ)人(rén)員(yuán)的(de★)條件(jiàn)下(xià)，一(yī)般較大(dà)的(de)食堂自(zì)己經營很(hěn)難維持下(xià)去(qù)，最終成本高(gāo)，₽不(bù)好(hǎo)管理(lǐ)，麻煩事(shì)多(duō)，所以不(bù)得(de)不(bù)選>擇托管出去(qù);

　　人(rén)數(shù)較多(duō)的(de)食堂建議(yì)外(wài)包出去(qù)

　　從(cóng)管理(lǐ)上(shàng)講，食堂外(wài)包可(kě)以免去(qù)了(le)企業(yè)的(de)一(yī)部分(fēn)管理(lǐ)壓力，把食堂交給團膳企業(yè)÷去(qù)經營，企業(yè)和(hé)員(yuán)工(gōng)也(yě)隻要(yào)去(qù)監督一(yī)下(xià)就(jiù)可(kě)以了(le)，其實♣監督也(yě)說(shuō)不(bù)上(shàng)，員(yuán)工(gōng)每天在食堂吃(chī)飯就(jiù)是(shì)最好(hǎo)的(d↕e)監督，一(yī)有(yǒu)什(shén)麽事(shì)情馬上(shàng)就(jiù)可(kě)以得₹(de)到(dào)解決;此外(wài)，我們知(zhī)道(dào)一(yī)些(xiē)正規企業(yè)一(yī)般分(fēn)兩種采購(gòu)，內(nèi)購(gòu) 和(hé)外(wài)購(gòu)，顧名思義，內(nèi)購(gòu)就(jiù)是(shì)專門(mén)負責食堂用(yòng♠)品采購(gòu)這(zhè)一(yī)項目的(de)，如(rú)果選擇食堂外(wài)包，就(jiù)少(shǎo)了(le)一(yī)個(gè)采購(gòu)人(rén)員(yuán)。想γ了(le)解更多(duō)關于企業(yè)食堂外(wài)包能(néng)給公司帶來(lái)哪些(xiē)好(hǎo)處請(qǐng)點擊。。。

　　最後，企業(yè)食堂外(wài)包，廚房(fáng)裡(lǐ)的(de)廚師(shī)和(hé)廚工(←gōng)又(yòu)可(kě)以不(bù)用(yòng)了(le)，就(jiù)可(kě)以省去(qù)很(hěn)多(duō)工(gōng<)資成本，一(yī)個(gè)公司的(de)實力，流動資金(jīn)起了(le)決定性作(zuò)用(yòng)。結算(suàn)方式選擇月(yuè)結款方π式的(de)，而不(bù)是(shì)像公司采購(gòu)現(xiàn)結款方式支付，這(zhè)樣就(jiù)大(dà)大(dà)減少(s∑hǎo)了(le)企業(yè)的(de)資金(jīn)流動，企業(yè)可(kě)以用(yòng)這(z₽hè)些(xiē)流動去(qù)擴大(dà)生(shēng)産規模等。

　　所以很(hěn)多(duō)情況下(xià)，隻要(yào)找準了(le)找對(duì)了(le)餐飲公司，确實能(néng)夠公司節省不(b±ù)少(shǎo)成本開(kāi)支的(de)，真真正正給公司省去(qù)很(hěn)多(duō)麻煩，但(dàn)是(shì)，之所以很(hěn¶)多(duō)企業(yè)單位将食堂外(wài)包出去(qù)後沒有(yǒu)得(de)到(dào)意向的(de)效果，例如(rú)，外(wài)包後，前期飯菜質量還(hái)♠好(hǎo)，後期飯菜質量差，衛生(shēng)差，量不(bù)夠，服務不(bù)到(dào)位，等等情況，于是(sh"ì)導緻很(hěn)多(duō)企業(yè)食堂管理(lǐ)人(rén)員(yuán)犯愁找食堂承包公司這(zhè)個(gè)方面。

　　以上(shàng)就(jiù)是(shì)關于“什(shén)麽樣的(de)員(yuán)工(gōng)食堂合适外(wài)包出去(qù)”✘的(de)簡單講述，希望對(duì)大(dà)家(jiā)有(yǒu)所幫助，也(yě)希望企業(yè)後勤↓人(rén)員(yuán)能(néng)夠直面公司目前的(de)情況，明(míng)智的(de)做(zuò)出選擇φ，找專業(yè)餐飲公司為(wèi)你(nǐ)解決食堂後顧之憂!