世界衛生(shēng)組織1月(yuè)31日(rì)發布一(yī)份新的(de)食鹽攝取指南(nán)，建議(yì)成年( nián)人(rén)每日(rì)食鹽攝取量應低(dī)于5克。這(zhè)份文(wén)件(jiàn)指出，成年(ni$án)人(rén)每日(rì)鈉元素攝取量應低(dī)于2000毫克，即食鹽攝取量應低(dī)于5克，而鉀元素攝取量應至少(shǎo)3510毫克。 　　世衛組織健康營養司司長(ch✘áng)弗朗西(xī)斯科(kē)·布蘭卡表示，全球大(dà)多(duō)數(shù)人(rén)在飲食中都(dōu)存在鈉元素攝取過量、而鉀元素攝取不(bù)足的(de)問(wèn)'題。若日(rì)常飲食中攝入過多(duō)鈉元素、而鉀元素攝入量不(bù)足，成年(nián)人(rén)患高(gāo)血Ω壓的(de)風(fēng)險較高(gāo)，而高(gāo)血壓則是(shì)引發心髒疾病和(hé)中風(fēng)的(de)重要​(yào)因素。 　　世衛組織建議(yì)人(rén)們在日(rì)常飲食中降低(dī)鈉元素的(de)攝取，多(duō)吃(chī)富含鉀元素的(de)食物(w≤ù)，同時(shí)建議(yì)各國(guó)應在食品标簽上(shàng)注明(míng)食品中鈉、鉀元素含量，加強對(duì)消費(fèi)者的(€de)健康宣傳力度，并勸說(shuō)食品生(shēng)産廠(chǎng)家(jiā)減少(shǎo)食品中食鹽用(yòng)量。 　　世 衛組織稱，牛奶、奶油、禽蛋等多(duō)種食物(wù)中含有(yǒu)鈉元素，熏肉、面包、大(dà)豆醬油等加工(gōng)食品中鈉元素含量也(yě)較高(gāo)。而豆類、堅果、菠菜、卷心菜≤、西(xī)芹、香蕉、木(mù)瓜等食物(wù)富含鉀元素。 食堂承包，上(shàng)海(hǎi)食₽堂承包，蘇州食堂承包，太倉食堂承包，無錫食堂承包，南(nán)通(tōng)食堂承包，常州食堂承包，昆山(shān)食堂承包，張家(jiā)港食堂承包，江陰食堂承包