員(yuán)工(gōng)食堂承包是(shì)一(yī)個(gè)企業(yè)和(hé)事(shì)業(yè)單位給所有(yǒu)員(yuán)工(gōng)帶來(lái)福利的(de)​一(yī)種形式，想要(yào)真正的(de)給員(yuán)工(gōng)帶來(lái)這(zhè)項福利，就(jiù)必須讓員(yuán)工(gōng)在工(gōng)作(zuò)之餘真>正的(de)品嘗到(dào)美(měi)味營養的(de)的(de)飯菜，隻有(yǒu)這(zhè)樣才能(néng)讓每位員(yuán)工(gōng)工(gōng)作(zuò)的Ω(de)時(shí)候都(dōu)充滿能(néng)量，員(yuán)工(gōng)的(de)身(shēn)體(tǐ)素質有(yǒu)所≠提高(gāo)，員(yuán)工(gōng)的(de)工(gōng)作(zuò)效率自(zì)然也(yě)就(jiù)會(huì)有(yǒu)所提高(λgāo)。

　　曾經有(yǒu)一(yī)位做(zuò)餐飲管理(lǐ)企業(yè)這(zhè)一(yī)行(xíng)的(de)人(rén)說(shuō)，“我已經做(zuò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)一(yī)行(xíng)兩年(nián)多(duō)了(le)，這(zhè)其中到(dào)底有(yǒu)多(duō)難™我也(yě)十分(fēn)清楚，做(zuò)餐飲管理(lǐ)需要(yào)做(zuò)的(de)事(shì)情很 (hěn)多(duō)，特别是(shì)其中的(de)人(rén)員(yuán)管理(lǐ)，這(zhè)其中大(dà)多(duō)數(shù)的(de)人(rén)都(dōu)文(wén)•化(huà)水(shuǐ)平都(dōu)不(bù)高(gāo)，想要(yào)和(hé)他(tā)們溝通(tōng)食≥堂管理(lǐ)方面的(de)事(shì)情則變得(de)十分(fēn)困難，想要(yào)做(zuò)得(de)好(hǎo)就(jiù)必須實行(xíng)獎勵政策"，不(bù)過現(xiàn)在這(zhè)對(duì)于他(tā)們來(lái)說(shuō)也(yě)已經很(hěn)沒有(yǒu)太大(dà)的(de)效果了(le)。最好(hǎo)的(de)辦≠法就(jiù)是(shì)獎勵和(hé)懲罰并存。以我這(zhè)麽多(duō)年(nián)來(láεi)對(duì)員(yuán)工(gōng)食堂承包行(xíng)業(yè)的(de)了(le)解，我覺得(de)首先要(yào)把工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)的(de)整體(tǐ)素質提高(gāo)，這(zhè)樣才能↓(néng)使得(de)食堂的(de)整個(gè)管理(lǐ)變得(de)不(bù)那(nà)麽困難。”

　　而作(zuò)為(wèi)知(zhī)名的(de)員(yuán)工(gōng)食堂承包企業(yè)-—≥—萬康餐飲公司相(xiàng)關管理(lǐ)者也(yě)表示：“做(zuò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)一(yī)行(xíng)是(shì)一(yī)件(jiàn)非常難做(z∑uò)的(de)事(shì)情，對(duì)于整體(tǐ)的(de)操作(zuò)流程不(bù)僅需要(yào)分(fēn)配的(de)十分(fēn)細緻，先後有(yǒu)序，這(zh‌è)麽簡單的(de)，還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)程序都(dōu)是(shì)必不(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)以及每一(yīσ)天的(de)飲食搭配，也(yě)是(shì)需要(yào)有(yǒu)專家(jiā)來(lái)指導的(de)，其次就(jiù)是(shì)對(duì)于從($cóng)事(shì)餐飲服務的(de)員(yuán)工(gōng)也(yě)要(yào)進行(xíng)嚴格的(de)管理(lǐ)，不(bù)過對(duì")于人(rén)的(de)管理(lǐ)是(shì)一(yī)件(jiàn)非常困難的(de)事(shì)情，其中包含了(le)對(duì)員(yuán)工(gōng)的(d‍e)主動性與積極性方面的(de)管理(lǐ)和(hé)對(duì)員(yuán)工(gōng)工(gōng)作(zuò)态度的(de)管理(lǐ)，并且應該把獎勵與懲罰共存↑，使得(de)員(yuán)工(gōng)意識到(dào)餐飲管理(lǐ)這(zhè)件(jiàn)事(shì)的(de)重視(shì)起性，員(yuán)工(gōng)食堂$承包并不(bù)是(shì)一(yī)件(jiàn)容易的(de)事(shì)情，每個(gè)步驟都(dōu)很(hěn)繁瑣。”

　　萬康餐飲針對(duì)員(yuán)工(gōng)食堂承包是(shì)如(rú)何經營管理(lǐ)的(de)

　　萬康餐飲食堂管理(lǐ)采取的(de)是(shì)委托管理(lǐ)的(de)方式。隻要(yào)是(shì) 由萬康餐飲公司經營管理(lǐ)的(de)模式來(lái)開(kāi)展食堂的(de)運作(zuò)。

　　1、食堂會(huì)有(yǒu)一(yī)個(gè)主管部門(mén)來(lái)專門(mén)負責和(hé)監督食堂的(d e)運營，掌管食堂經營管理(lǐ)是(shì)所有(yǒu)的(de)費(fèi)用(yòng)的(de)支出，還(hái)有(yǒu)食堂的(de)定期檢查以及對(duì)萬康餐飲運營的(d∞e)日(rì)常經營管理(lǐ)進行(xíng)監督負責，還(hái)有(yǒu)一(yī)些(xiē)瑣事(shì)比如(rú)：及時(shí)發放(fàng)工(gōng)'作(zuò)人(rén)員(yuán)的(de)工(gōng)資等。

　　2、食堂的(de)日(rì)常經營需要(yào)招聘，訓練和(hé)管理(lǐ)人(rén)才，這(zhè)∑些(xiē)都(dōu)會(huì)由上(shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司（以下(€xià)簡稱“萬康餐飲”）來(lái)負責。

　　員(yuán)工(gōng)食堂承包首選萬康

　　1、萬康餐飲擁有(yǒu)一(yī)套經營多(duō)年(nián)改進出來(lái)的(de)膳食管理(lǐ)，它對(duì)于食堂承包的(de)∑經營理(lǐ)念也(yě)有(yǒu)一(yī)套自(zì)己的(de)想法，這(zhè)就(jiù)足以讓您的(de)員(y♣uán)工(gōng)感受到(dào)最專業(yè)的(de)食堂服務。

　　2、萬康餐飲對(duì)于飲食的(de)變化(huà)十分(fēn)靈活、所以可(kě)以做(zuò)出很(hěn)多(duō)←口味多(duō)樣的(de)食物(wù)，讓所有(yǒu)員(yuán)工(gōng)都(dōu)能(néng)品嘗到('dào)自(zì)己喜歡的(de)美(měi)食。

　　3、萬康餐飲保證長(cháng)期會(huì)有(yǒu)優質的(de)夥食，它采取統一(yī)購(gòu)買，統一( yī)管理(lǐ)那(nà)些(xiē)價廉物(wù)美(měi)的(de)食物(wù)管理(lǐ)制(zhì)度，然後再由專門(§mén)的(de)衛生(shēng)監督機(jī)制(zhì)監督管理(lǐ)。

　　4、采取每周提前公布菜譜的(de)方式，讓所有(yǒu)員(yuán)工(gōng)都(dōu≠)能(néng)提前知(zhī)道(dào)下(xià)個(gè)周的(de)菜，嚴格按照(zhào)食堂管理(lǐ)制(zhì)度來‍(lái)執行(xíng)，把食堂做(zuò)到(dào)衛生(shēng)，美(měi)味，健康以及菜式多(duō)樣化(huà)。

　　5、為(wèi)了(le)減輕企業(yè)的(de)負擔，萬康餐飲實行(xíng)先墊付的(de)食堂承包方式，以此來(lái)增加企業(yè)的(de)流動資金(jīn)÷，從(cóng)而達到(dào)雙赢。

　　上(shàng)海(hǎi)萬康餐飲公司第一(yī)品牌的(de)出現(xiàn)，從(cóng)根源處就(jiù)控制(zhì)住了(le)食物(wù)的(de)質量，完全杜絕了(leδ)那(nà)些(xiē)問(wèn)題食材，萬康餐飲還(hái)請(qǐng)了(le)高(gāo)級營養師(shī)，星級酒店(diàn)經理(lǐ)，高(gāo)級廚師(shī)δ來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)搭配健康的(de)夥食。

　　再加上(shàng)300多(duō)位高(gāo)素質的(de)食堂員(yuán)工(gōng)的(de)優♦質服務，更加保證了(le)菜品的(de)美(měi)味和(hé)均衡營養這(zhè)兩點。

　　萬康餐飲總部位于上(shàng)海(hǎi)，這(zhè)裡(lǐ)彙集一(yī)批來(lái)自(zì)各地(dì)的(de)餐飲及食品行÷(xíng)業(yè)的(de)專業(yè)人(rén)才，并且立志(zhì)要(yào)将傳統的(de)飲食文(wén)化(huà)和(hé)現(xiàn)代健康飲食的(de)理(lǐ©)念完美(měi)結合，帶領著(zhe)行(xíng)業(yè)從(cóng)傳統走向向現(xiàn)代，努力成為(w>èi)飲食行(xíng)業(yè)的(de)行(xíng)業(yè)的(de)創新者，改革者和(hé)實踐者。