萬康餐飲教你(nǐ)如(rú)何考核一(yī)家(jiā)合格的(de)食堂承包公司
1、上(shàng)海(hǎi)食堂承包公司是(shì)否具備形成、穩定、完善品種的(de)能(néng)≥力,因為(wèi)任何生(shēng)産都(dōu)需要(yào)利潤來(lái)維持,利潤從(cóng)何而來(lái)?是(shì)剝削工(gōnεg)廠(chǎng)員(yuán)工(gōng)還(hái)是(shì)賺取材料批發的(de)差價?這(zhè)是(shì)我們公司的(de)首要(yào)考慮。因為(wèiφ)擁有(yǒu)集采、大(dà)批發的(de)大(dà)型物(wù)流中心,是(shì)保證飯菜質量的(de)關鍵。
2、上(shàng)海(hǎi)的(de)食堂承包公司是(shì)否有(yǒu)成功的(de)食堂管理(lǐ)模式,食堂承包公司是(shì)否有(yǒu)成功的 (de)食堂管理(lǐ)模式,是(shì)重點考核。考察管理(lǐ)模式的(de)實際效果。
3、要(yào)實地(dì)檢查食堂承包公司的(de)投資規模,審查和(hé)評價食堂承包公司的(de)經濟實力,并實地(dì)走訪承包食堂,檢查其宣÷傳資料是(shì)否一(yī)緻。
食堂承包有(yǒu)哪些(xiē)優勢?
上(shàng)海(hǎi)食堂承包優勢:
1、專業(yè)的(de)服務團隊。
2. 個(gè)性化(huà)貼身(shēn)服務。
3、科(kē)學規範的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系。
4、低(dī)成本大(dà)批量采購(gòu)。
5.多(duō)元化(huà)的(de)業(yè)務組合模式。
6.公司所有(yǒu)的(de)菜都(dōu)是(shì)小(xiǎo)鍋炒的(de)。
7、可(kě)為(wèi)客戶提供100萬至500萬的(de)公衆責任險。
8. 食品樣品。農(nóng)藥殘留檢測确保食品更安全。
9、每三個(gè)月(yuè)有(yǒu)一(yī)次美(měi)食節推廣活動。
上(shàng)海(hǎi)食堂承包合作(zuò)方式:
1、餐飲公司可(kě)以嘗試将食堂承包1-3個(gè)月(yuè),等對(duì)方滿意後再簽訂正式合同;
2、承包服務企業(yè)單位可(kě)提供廚房(fáng)、廚具、食堂員(yuán)工(gōng)宿舍、水(shuǐ)、×電(diàn)、燃料等基礎設施;
3、(團餐公司)餐飲公司可(kě)為(wèi)簽約單位人(rén)員(yuán)墊付夥食費(fèi),每30天結算(suàn)一(yī®)次;
4、食堂承包後,餐飲公司負責員(yuán)工(gōng)工(gōng)資及一(yī)切福利待遇;
5、公司員(yuán)工(gōng)可(kě)以自(zì)由選擇餐飲公司提供的(de)各種菜肴。餐飲公β司根據菜品制(zhì)定合理(lǐ)的(de)價格。簽約單位員(yuán)工(gōng)以現(xiàn)金(jīn)購(gòu)買餐卡或充值IC卡就(jiù)餐$。
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