在餐飲行(xíng)業(yè)中安全一(yī)向是(shì)重中之重，所以在餐飲行(xíng)業(yè)中任何安全環節一(yī)×個(gè)都(dōu)不(bù)能(néng)出現(xiàn)漏洞。這(zhè)就(jiù)需要(yào)一(yī)個(gè)完善的('de)管理(lǐ)體(tǐ)系，這(zhè)樣才可(kě)以直接在原料的(de)選擇、清洗、切配、包裝、溫控物(wù)流等各個(gè)方面實現(xiàn)科(k♦ē)學化(huà)、标準化(huà)、物(wù)流化(huà)、透明(míng)化(huà)，使得(de)食品的(de)安全有(yǒu)絕✘對(duì)的(de)保障。

　　承包食堂公司需要(yào)具備哪些(xiē)條件(jiàn)才是(shì)一(yī)個(gè)好(hǎo)的(de)餐飲公司

　　首先，我們都(dōu)知(zhī)道(dào)一(yī)家(jiā)好(hǎo)的(de)餐飲管理(lǐ)公司在人(rén)們心中一(yī)定有(yǒu)著(zhe)很(hěn)好(hǎo)的(de)形象，在外(wài)界也(yě)一(yī)定有(yǒu)著(zhe)很(≤hěn)好(hǎo)的(de)口碑。對(duì)于每一(yī)家(jiā)餐飲公司而言，隻有(yǒu)客戶說(shuō)好(hǎo)這(zhè)才算(suàn)是(shì)一(yī)家(jiā♠)好(hǎo)的(de)餐飲公司。不(bù)過，餐飲管理(lǐ)行(xíng)業(yè)的(de)現(xiàn)狀良莠不(bù)齊，其中夾雜(zá)著(zhe)很(hěn)多(duō)服務‍質量低(dī)下(xià)，安全保障不(bù)高(gāo)的(de)公司，這(zhè)在行(xíng)業(yè)中也(yě)帶來(lái)了(le)很(hěn)多(duō)不(bù)好(hǎo©)的(de)影(yǐng)響，所以現(xiàn)在想要(yào)選擇到(dào)一(yī)家(jiā)優質的(de)餐飲公司就(jiù)變得(de)十分(πfēn)不(bù)易。不(bù)過萬康餐飲作(zuò)為(wèi)餐飲行(xíng)業(yè)的(de)領導者還(hái)是(shì)非常可(k≠ě)信的(de)，比較多(duō)年(nián)來(lái)的(de)細心經營給它帶來(lái)了(le)不('bù)錯(cuò)的(de)口碑。

　　其次，一(yī)家(jiā)餐飲公司隻有(yǒu)擁有(yǒu)非常強的(de)專業(yè)素質，才能(néng)稱得(de)上(shàng)<是(shì)一(yī)家(jiā)好(hǎo)的(de)餐飲管理(lǐ)公司。可(kě)能(néng)在很(hěn)多(duō)人(rén)看(kàn)來(lái)，做←(zuò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)一(yī)行(xíng)是(shì)一(yī)件(jiàn)非常簡單的(de)事(shì¥)情，當然這(zhè)是(shì)可(kě)以理(lǐ)解的(de)，畢竟食物(wù)餐飲在每一(yī)個(gè)家(jiā)庭中都(dōu>)是(shì)存在著(zhe)的(de)，但(dàn)是(shì)這(zhè)畢竟和(hé)管理(lǐ)還(hái)差著(zhe)很(h€ěn)多(duō)。事(shì)實上(shàng)，做(zuò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)個(gè)行(xíng)業(yèσ)是(shì)一(yī)件(jiàn)非常困難的(de)事(shì)情，想要(yào)做(zuò)好(hǎo)餐飲管理(lǐ$)行(xíng)業(yè)必須要(yào)擁有(yǒu)一(yī)個(gè)餐飲計(jì)劃制(zhì)定能(nén÷g)力，不(bù)僅如(rú)此還(hái)需要(yào)考慮到(dào)成本問(wèn)題，應該盡可(kě)能(néng)的(de)降低(dī)管理(lǐ)成本，這(zhè)樣才能(n♣éng)賺到(dào)錢(qián)。當然，不(bù)止如(rú)此，還(hái)有(yǒu)其他(tā)的(de)很(hěn)多(duō)能(néng)力也(yě)是(shì)非常重要(yào)的α(de)，因此如(rú)果沒有(yǒu)專業(yè)的(de)管理(lǐ)知(zhī)識根本無法與公司融洽的(de)交談。

　　再者，一(yī)家(jiā)好(hǎo)的(de)餐飲管理(lǐ)公司必定是(shì)經曆過時(shí)間(jiān)的(de)考驗的(de)。不(bù )是(shì)有(yǒu)句話(huà)這(zhè)樣說(shuō)嘛“姜還(hái)是(shì)老(lǎo)的(de)辣”，就(jiù)是(shì)說(shuō)一(yī)家(jiā)餐飲∞管理(lǐ)公司做(zuò)的(de)時(shí)間(jiān)越久，大(dà)家(jiā)也(yě)就(jiù)能(néng)對(duì)它了(le)解的(de)更多(duō)，如(rú)果是(s₩hì)一(yī)家(jiā)好(hǎo)的(de)餐飲管理(lǐ)公司在群衆口中一(yī)定會(huì)有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的(de)評價，當然如(rú)果一(yī)家(jiā)餐★飲公司的(de)服務質量和(hé)味道(dào)，安全等都(dōu)不(bù)過關，那(nà)一(yī)定是(shì)沒辦法持久的(de)生(shēng)存下(xià)去(qù±)。

　　萬康餐飲承包食堂如(rú)何才能(néng)讓貴公司感到(dào)放(fàng)心呢(ne)？

　　我們認為(wèi)，貴公司領導最關注的(de)的(de)隻有(yǒu)兩個(gè)問(wèn)φ題：一(yī)個(gè)是(shì)衛生(shēng)，另一(yī)個(gè)就(jiù)是(shì)安全。

　　就(jiù)衛生(shēng)而言，我們會(huì)對(duì)貴公司的(de)承諾：每一(yī​)段時(shí)間(jiān)就(jiù)會(huì)提升衛生(shēng)檔次，争取全年(nián)上(shàng)級檢查合格率達到(dào)100%。我≥們實行(xíng)的(de)具體(tǐ)措施有(yǒu)：

　　1、上(shàng)崗之前每位員(yuán)工(gōng)都(dōu)必須辦理(lǐ)健康證，身(shēn)份證和(hé)健康證複印件(jiàn)都(dōΩu)會(huì)向貴公司報(bào)備。

　　2、充分(fēn)利用(yòng)寒假的(de)時(shí)間(jiān)，給新員(yuán)工(gōng)做(zuò)崗前培訓，當然老(lǎo)員ε(yuán)工(gōng)也(yě)要(yào)進行(xíng)再培訓，關于衛生(shēng)知(zhī∞)識還(hái)會(huì)有(yǒu)考核制(zhì)度，衛生(shēng)知(zhī)識考核不(bù)合格的(de)員(yuán)工(gōng)就(jiù)¶不(bù)得(de)上(shàng)崗。

　　3、對(duì)比上(shàng)海(hǎi)市(shì)食品衛生(shēng)量化(huà)分(fēn)級管理(lǐ)A級食堂标準來(lái)做(πzuò)，我們會(huì)把每一(yī)個(gè)部位、每一(yī)個(gè)環節都(dōu)逐步進行(xíng)完善。

　　4、前期在食品制(zhì)作(zuò)安全過關後，所有(yǒu)視(shì)頻(pín)都(dōu)由食堂經理(lǐ)、廚師(shī)長(cháng×)等逐一(yī)執行(xíng)《品嘗制(zhì)度》和(hé)《食品留樣制(zhì)度》，經過品嘗，所有(yǒu)衛生(shēng)和(hé)質量達不(bù)到(dàoβ)标準的(de)飯菜不(bù)準售賣。

　　5、萬康餐飲承包食堂與當地(dì)的(de)衛生(shēng)監督部門(mén)還(hái)會(huì)及時(shí)溝通(tōng)和(hé)聯系，然後對(duì)于不(bù)足之處進行(x"íng)改正。

　　6、對(duì)于衛生(shēng)方面還(hái)會(huì)創辦一(yī)個(gè)衛生(shēng)曝光(guāng)欄，貴公司可(kě)以向σ我們提出寶貴的(de)一(yī)件(jiàn)，我們也(yě)會(huì)注意接受，貴公司相(xiàn→g)關關部門(mén)和(hé)就(jiù)餐人(rén)員(yuán)還(hái)可(kě)以對(duì)食堂進行(xíng)監€督。

　　誠實、守信和(hé)重義氣一(yī)直是(shì)萬康餐飲董事(shì)長(cháng)王先生(shēng)所具備的(de)優良品質，所以對(duì)于做(zuò)食堂這(zh↕è)一(yī)行(xíng)他(tā)也(yě)實行(xíng)自(zì)己原有(yǒu)的(de)原則誠實守信。如(rú)果貴公司的(de¶)食堂可(kě)以放(fàng)心的(de)交給我媽(mā)做(zuò)，我們一(yī)定會(huì)用(yòn<g)優良的(de)品質讓對(duì)方覺得(de)對(duì)得(de)起您的(de)選擇。萬康餐飲有(yǒu)著(zhe)多(duō)年(nián)承包食堂工(gōng)作(zuò)經₩驗的(de)支撐，我們還(hái)有(yǒu)一(yī)支受過專業(yè)培訓的(de)知(zhī)識性團隊，我們堅&信一(yī)定可(kě)以把貴公司的(de)食堂工(gōng)作(zuò)做(zuò)的(de)更出色。

　　承包食堂選擇了(le)我們，就(jiù)是(shì)選擇了(le)安全放(fàng)心的(de)食品；

　　我們一(yī)定會(huì)用(yòng)日(rì)後的(de)工(gōng)作(zuò)表現(xiàn)想貴公司證明(míng)，你(nǐ)們的(de)選擇是(shì)對(duì)的(de)！