記者昨天從(cóng)上(shàng)海(hǎi)市(shì)公共衛生(shēng)熱(rè)線12320獲悉，工(gōngβ)作(zuò)人(rén)員(yuán)24小(xiǎo)時(shí)為(wèi)市(shì)民(mín)提供服務，近(jìn)三日(rì)統計(j×ì)顯示，總共接到(dào)市(shì)民(mín)關于H7N9禽流感的(de)相(xiàng)關資訊千餘例。從(cóng)咨詢情況看(kàn)，市(shì)民(mín)最關心的(de)有(yǒu)三方面的(de)內(nèi)容：預防H7N9禽流★感措施，H7N9有(yǒu)哪些(xiē)症狀，禽類、肉類食品是(shì)否可(kě)食用(yòng)。

　　“侬好(hǎo)，我想問(wèn)問(wèn)這(zhè)個(gè)禽流感怎麽預防比較安全？雞蛋還(hái)能(néng)吃(chī)嗎(ma)？ ”這(zhè)是(shì)一(yī)位阿姨的(de)聲音(yīn)。一(yī)位女(nǚ)話(huà)務員(yuán)耐心地(dì)按照(zh€ào)标準培訓的(de)禽流感預防措施進行(xíng)解答(dá)：“您好(hǎo)，煮熟的(de)雞蛋是(shì)可(kě)以吃(chī)的(de)。禽流感病毒普遍對(​duì)熱(rè)敏感，對(duì)低(dī)溫抵抗力較強，65℃加熱(rè)30分(fēn)鐘(zhōng)或煮沸（100℃）2分$(fēn)鐘(zhōng)以上(shàng)可(kě)滅活，因此，吃(chī)正常處理(lǐ)和(hé)烹調的(de)肉是(shì)安全的(de)。不(bù)要(yào)食用(♣yòng)生(shēng)蛋或者半熟蛋。在處理(lǐ)完生(shēng)肉後要(yào)用(yòng)肥皂和(hé)水(shuǐ)徹↕底洗手，清洗和(hé)消毒所有(yǒu)與生(shēng)肉接觸過的(de)家(jiā)用(yòng)Ω器(qì)皿。 ”

　　此外(wài)，工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)會(huì)提醒市(shì)民(mín)λ注意飲食衛生(shēng)，加工(gōng)、保存食品時(shí)要(yào)注意生(shēng)熟分(fēn)開(kāi)；不(bù)要(yào)購(gòu)買未經檢疫的(de)禽肉制(zhìε)品，特别是(shì)可(kě)疑死禽制(zhì)品；買回家(jiā)的(de)禽類制(zhì)品要(yào)洗淨、燒熟後才能(néng)食用(yòng)，加工(gōng)時(shí)要(y✔ào)注意手部是(shì)否有(yǒu)傷口，如(rú)有(yǒu)傷口應帶橡皮手套操作(zuò)。保持室內(nèi)空(kōng)氣流通(tōng)，注意個(gè)人(rén)"衛生(shēng)，勤洗手、咳嗽和(hé)打噴嚏時(shí)遮掩口鼻，不(bù)随地(dì)吐痰，清潔口鼻後應及時(shí)洗手。盡量不(bù)去(qù)人(rén')多(duō)擁擠、空(kōng)氣不(bù)流通(tōng)的(de)場(chǎng)所。增強個(gè)人(rén)體(tǐ)質等