有(yǒu)的(de)人(rén)喜歡吃(chī)魚但(dàn)又(yòu)不(bù)知(zhī)道(dào)怎麽做(zuò)更美(měi)味、衛生(shēng)。下(x≤ià)面就(jiù)給大(dà)家(jiā)介紹一(yī)種鮑魚的(de)一(yī)種做(zuò)法——清蒸鮑魚魔芋。說σ(shuō)到(dào)清蒸想必大(dà)多(duō)的(de)人(rén)們都(dōu)聞到(dào)了(le)一(yī)股鮮美(mě‌i)的(de)味道(dào)，清蒸是(shì)最能(néng)保持原樣的(de)，而且相(xiàng)比較更美(měi)味。有(yǒu)喜歡吃(chī™)魚的(de)朋(péng)友(yǒu)可(kě)有(yǒu)的(de)享福喽!小(xiǎo)編今天就(jiù)和(hé)大(dà)家(jiā)來(lái)講一( yī)下(xià)鮑魚魔芋的(de)做(zuò)法：你(nǐ)也(yě)可(kě)以嘗試著(zhe)來(lái)學一(yī)下(xià)啊。

　　為(wèi)什(shén)麽我會(huì)選擇魔芋呢(ne)?大(dà)家(jiā)都(dōu)知(zhī)道(dào)•魔芋被譽為(wèi)健康食品，有(yǒu)降脂的(de)功效，對(duì)于一(yī)些(xiē)高(gāo)血脂的(de)中年(nián)人(rén)∞也(yě)是(shì)很(hěn)實用(yòng)的(de)。并且有(yǒu)抗癌的(de)功效。對(duì)于想要(yào)減肥瘦身(shēn)的(de)朋(péng)友(yǒu)₽不(bù)妨也(yě)可(kě)以試試。

　　首先就(jiù)是(shì)要(yào)準備食材，一(yī)些(xiē)常用(yòng)的(de)蔥姜蒜是(shì)♠不(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)。魔芋泡好(hǎo)後切成豆腐大(dà)小(xiǎo)的(de)塊狀。并且事(shì)先要(yào)把魔芋放(fàng)入熱(rè)水(shuǐ)煮熟，用(yòng)手指稍稍掐一♠(yī)下(xià)，像水(shuǐ)豆腐那(nà)樣軟就(jiù)可(kě)以了(le)。放(fàng)上(shà<ng)鹽和(hé)一(yī)些(xiē)少(shǎo)許胡椒粉稍稍拌一(yī)下(xià)，晾幹。

　　然後就(jiù)是(shì)選擇一(yī)些(xiē)新鮮的(de)鮑魚是(shì)最主要(yào)的(de)，個(gè)頭稍微(wēi)大(dà)一(yī)點肉比較多(duō)，最好(hǎo)是(shì)新鮮的(de)。把鮑魚洗淨後放(fàng)到(dào)鍋底大(®dà)火(huǒ)蒸兩三分(fēn)鐘(zhōng)，就(jiù)可(kě)以蒸熟了(le)然後不(bù)要(yào)急著(zhe)出鍋≥，焖一(yī)會(huì)會(huì)讓魚肉更爽口。

　　接下(xià)來(lái)就(jiù)是(shì)調味了(le)。鮑魚放(fàng)的(de)不(bù)太熱(rè)的(de)時(shí)候就(jiù)另起鍋，把平常的(de)蔥姜蒜和(hé)辣椒按自(zì)己的(de)口味适量加入翻炒一(yī)些(xiē)，辣椒一(yī)定要(yào)根據自(‌zì)己的(de)口味放(fàng)，不(bù)然的(de)話(huà)太辣就(jiù)沒法吃(chī)了(le)，尤其是(shì)家(jiā)裡(lǐ)有(yǒu)小(xi‍ǎo)孩的(de)不(bù)要(yào)太多(duō)的(de)辣椒。然後放(fàng)入适量的(de)水(shuǐ)，等待燒開(kāi)φ之後先把沏開(kāi)的(de)澱粉倒入鍋中，職稱面汁，再放(fàng)一(yī)些(xiē)調味品，比如(€rú)醬油雞精什(shén)麽的(de)就(jiù)可(kě)以了(le)，最好(hǎo)稍微(wēi)粘稠一(yī)點。

　　最後在鮑魚上(shàng)澆好(hǎo)面糊就(jiù)可(kě)以了(le)。放(fàng)上(shàng)魔芋，美(měi)味的(de)鮑魚就(jiù)出鍋了(le)。