黃(huáng)瓜具有(yǒu)清熱(rè)、消炎、消水(shuǐ)、消腫的(de)作(zuò)用(yòng)。相(xiàng)關研究表明(míng)，黃φ(huáng)瓜含有(yǒu)一(yī)種葫蘆素，它能(néng)改善人(rén)體(tǐ)免疫功能(néng)，有(yǒu)助于治療慢(màn)性肝炎。經常吃(chī)黃(™huáng)瓜可(kě)以幫助身(shēn)體(tǐ)排出更多(duō)的(de)廢物(wù)。想要(yào)減肥的(de)女(nǚ)孩應該每天吃(chī)一(yī)根黃(huáng)瓜來(∏lái)實現(xiàn)減肥的(de)目标。現(xiàn)在讓我們跟随小(xiǎo)編來(lái)看(kàn)看(kàn)黃(huá↔ng)瓜的(de)簡單做(zuò)法。

　　糖醋黃(huáng)瓜片

　　成份：黃(huáng)瓜、鹽、糖、醋各500克适量。

　　實踐：

　　1 黃(huáng)瓜種子(zǐ)洗淨，切成薄片。用(yòng)鹽腌黃(huáng)瓜30分(fēn)鐘(zhōng)。

　　2 用(yòng)冷(lěng)開(kāi)水(shuǐ)洗去(qù)黃(huáng)瓜的(de)鹹味。水(shuǐ)控幹燥後，加入鹽、糖和(hé)醋腌制(z÷hì)1小(xiǎo)時(shí)。

　　功效：本品酸甜可(kě)口，清熱(rè)開(kāi)胃，生(shēng)津止渴。适用(yòng)于口渴、油膩、口渴等疾病，尤其在夏季。

　　黃(huáng)瓜山(shān)楂汁

　　成份：嫩黃(huáng)瓜5隻，山(shān)芝30克，白(bái)糖50克。

　　實踐：

　　1 先把黃(huáng)瓜削皮，切成條狀。

　　2 山(shān)楂洗淨，倒入200毫升水(shuǐ)，煮15分(fēn)鐘(zhōng)左右，取100毫升果汁;

　　3 黃(huáng)瓜條在鍋中用(yòng)水(shuǐ)煮沸并除去(qù)。

　　4 把白(bái)糖放(fàng)入山(shān)楂汁中，在火(huǒ)上(shàng)慢(màn)慢(màn)∑炖，直到(dào)糖融化(huà)。把黃(huáng)瓜片和(hé)幹水(shuǐ)混合。

　　功效：本品具有(yǒu)清熱(rè)、降脂、減肥的(de)作(zuò)用(yòng)，對(duì)肥胖、高(gāo)血壓、喉嚨痛患者有 (yǒu)效。

　　紫菜黃(huáng)瓜湯

　　成分(fēn)：黃(huáng)瓜150克，紫菜15克，海(hǎi)米适量。

　　實踐：

　　1 黃(huáng)瓜洗淨切成菱形片，紫菜和(hé)海(hǎi)藻洗淨。

　　2 鍋中加入清湯，煮開(kāi)。将黃(huáng)瓜、米飯、鹽和(hé)醬油放(fàng)入鍋中，煮沸後撇去₩(qù)泡沫。

　　3 放(fàng)入紫菜，灑上(shàng)油，灑上(shàng)味精，拌勻。

　　功效：本湯具有(yǒu)清熱(rè)益腎的(de)作(zuò)用(yòng)。适用(yòng)于更年(nián)期腎虛、發熱(rè)的(de)婦女(nǚ)。