目前食堂承包行(xíng)業(yè)存在著(zhe)很(hěn)大(dà)的(de)亂象，讓很(hěn)多(duō)想把食堂進行$(xíng)外(wài)包的(de)企業(yè)産生(shēng)了(le)很(hěn)多(duō)的(de)疑慮，加上(shàng)目前食堂承包公司也(yě)相♣(xiàng)對(duì)來(lái)說(shuō)比較多(duō)，因此選擇一(yī)家(jiā)正規的(de)食堂承包商對(duì)企事(shì)業(yè₹)單位産生(shēng)了(le)困惑，到(dào)底上(shàng)海(hǎi)哪家(jiā)食堂承包企業(yè)比較正規？在此上(shàng)海(hǎ♦i)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司教你(nǐ)如(rú)何選擇一(yī)家(jiā)正規适合的(de)食堂承包商。

    正規食堂承包商具體(tǐ)的(de)條件(jiàn)

    1、公司的(de)榮譽資質：是(shì)否擁有(yǒu)合法的(de)營業(yè)執照(zhào)、代碼證、稅務登記證、食品衛生(shēng)許可(kě)證等​相(xiàng)關證件(jiàn)。

    2、公司利潤的(de)來(lái)源：做(zuò)任何生(shēng)産都(dōu)需 要(yào)利潤來(lái)維持，利潤從(cóng)哪裡(lǐ)來(lái)呢(ne)?是(shì)剝削工(gōng)廠(chǎng)員(yuán)工(gōng)還(hái)是(↔shì)賺取物(wù)料中間(jiān)商批發的(de)差價呢(ne)?是(shì)公司首要(yào)考慮的(de)因素。因為(wèi)具備集中采購(gòu)大(d←à)量批發的(de)大(dà)型物(wù)流中心是(shì)保證飯菜質量的(de)關鍵。

    3、考查公司的(de)投資規模：慎重評估承包商的(de)經濟實力，觀賞所承包的(de)工(gōng)廠(chǎng)對(duì)照(z♣hào)其宣傳資料是(shì)否相(xiàng)符。因為(wèi)有(yǒu)些(xiē)隻有(yǒu)簡易辦σ公室的(de)空(kōng)殼公司，借廠(chǎng)觀賞倒買合約的(de)事(shì)件(jiàn)屢見(jiàn)不(bù)鮮。

    4、采購(gòu)環節安全性及成本控制(zhì)：肉類是(shì)否使用(yòng)的(de)是(shì)安全肉。應有(yǒu )合作(zuò)定點的(de)大(dà)型蔬菜基地(dì)及養殖基地(dì)。食用(yòng)油擁有(yǒu)合格的(de)供應商，需通(tōn∞g)過國(guó)家(jiā)強制(zhì)QS食品認證，俱全食用(yòng)油生(shēng)産執照(zhào)及各類食用(yòng)油合格證件(jiàn)。

    5、實地(dì)考察公司飯堂運作(zuò)過程：衛生(shēng)是(shì)否有(yǒu)嚴格的(deφ)管理(lǐ)制(zhì)度，包括個(gè)人(rén)衛生(shēng)、廚房(fáng)衛生(shēn£g)、餐具衛生(shēng)、環境衛生(shēng)、食品衛生(shēng)、倉庫衛生(shēng)等；

    6、成功的(de)飯堂管理(lǐ)模式：要(yào)進行(xíng)重點評估的(de)內(nèi)容，因此要(yào)求承包商解說(shuō)•及提供管理(lǐ)模式，并實地(dì)考查管理(lǐ)藏匿的(de)實話(huà)效果。

    7、餐飲公司的(de)服務工(gōng)作(zuò)人(réφn)員(yuán)必須能(néng)嚴格遵守廠(chǎng)方的(de)廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，對(duì)廠(c↕hǎng)方員(yuán)工(gōng)服務熱(rè)情，不(bù)能(néng)打人(rén)請(qǐng)菜。

    8、承包商應在食堂內(nèi)設立員(yuán)工(gōng)意見(jiàn)反饋箱，讓員(yuán)工(gōng)可(kě)以自(zì)&由的(de)對(duì)飲食質量提出意見(jiàn)和(hé)建議(yì)。

    上(shàng)海(hǎi)哪家(jiā)食堂承包企業(yè)比ε較正規？在此我們上(shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司是(shì)目前國(guó)內(nèi)相(xiàng)對(duì)來(lái)說(s≥huō)比較專業(yè)的(de)餐飲管理(lǐ)公司之一(yī)，公司在多(duō)年(nián)來(lái)專業(yè)從(cóng)事(shì)食堂'承包領域，不(bù)斷的(de)完善自(zì)己，目前已經建立獨立的(de)副食品配送中心，萬康勵志(zh$ì)打造國(guó)內(nèi)專業(yè)團膳公司，上(shàng)海(hǎi)正規食堂承包公司首選萬康團膳公司。