萬康餐飲把食堂當作(zuò)餐廳來(lái)做(zuò)
現(xiàn)代企業(yè)的(de)餐飲食堂已不(bù)再是(shì)簡單的(de)用γ(yòng)餐裹腹的(de)場(chǎng)所之地(dì)了(le)。民(mín)以食為(wèi)天!随著(zhe)時(shí)代車(chē)輪的(de)進步,食堂已不(£bù)再是(shì)簡單的(de)就(jiù)餐場(chǎng)所,而是(shì)企業(yè)員(yuán)工(gōng)進行(←xíng)工(gōng)作(zuò)之外(wài)進行(xíng)情感交流的(de)重要(yào)場(chǎng)合,因此,“把食堂當作β(zuò)餐廳來(lái)做(zuò)”是(shì)一(yī)個(gè)企業(yè)軟實力的(de)體(tǐ)現(xiàn)之處,更是(shì)一(yī)個(gè)展示其企業(yè)文(✘wén)化(huà)的(de)窗(chuāng)口。推薦閱讀(dú):企業(yè)食堂承包未來(lái)管理(lǐ)方式

企業(yè)員(yuán)工(gōng)對(duì)一(yī)個(gè)企業(yè)食堂膳食的(de)接受程度與否,直™接影(yǐng)響到(dào)員(yuán)工(gōng)工(gōng)作(zuò)的(de)積極性及對(duì)所在企業(yè)的(de)歸屬感,進而影(yǐng)響企業(yè)的(de)生(sαhēng)産及工(gōng)作(zuò)效益,可(kě)謂一(yī)環扣一(yī)環。萬康餐飲認為(wèi):如(rú)要(yào)讓員(yuán)工(gōngβ)全身(shēn)心地(dì)投入到(dào)企業(yè)的(de)生(shēng)産工(gōng)作(zuò)中,那(nà)麽就(jiù)要(<yào)給他(tā)們一(yī)個(gè)如(rú)家(jiā)的(de)感覺,讓員(yuán)工(gōng)們感受到(dào)企業(yè)的(de)溫暖,而這(zhè)≤感受的(de)第一(yī)步就(jiù)是(shì)給他(tā)們一(yī)個(gè)科(kē)學的(de)膳食計(jì)ε劃。
以前簡單的(de)“大(dà)魚大(dà)肉”隻是(shì)在菜式上(shàng)豐富的(de)食堂飲食文(wén)化(h£uà),明(míng)顯已經無法滿足員(yuán)工(gōng)們日(rì)益上(shàng)進的(de)品味需求。企業(yè)的(de)用(yòng)餐飯堂也(yě)不(bù)再是(→shì)傳統意義上(shàng)的(de)食堂,而是(shì)越來(lái)越象個(gè)餐廳,這(zhè)個(gè)餐廳除了(le)對(duì)菜式豐富、菜品安全衛生(shēn↓g)以外(wài),越來(lái)越注重飲食文(wén)化(huà)、就(jiù)餐環境和(hé)營養健康。
管理(lǐ)也(yě)是(shì)生(shēng)産力。在市(shì)場(chǎn✔g)經濟的(de)高(gāo)速發展和(hé)工(gōng)業(yè)化(huà)程度高(gāo)度發達的(de)今天↓,現(xiàn)代企業(yè)食堂管理(lǐ)也(yě)随之已經走向社會(huì)化(huà)。企業(yè)為(wèi)員(yuán)工(gōng)→提供一(yī)個(gè)健康、衛生(shēng)、舒适的(de)就(jiù)餐環境,将直接影(yǐng)響員(yuán)工(gōng)的(de)工(gōng)作(zuò)情緒,這(zhè)也(y↑ě)是(shì)轉化(huà)為(wèi)企業(yè)生(shēng)産力的(de)體(tǐ)現(xiàn)之一(yī),也(yě)就(∏jiù)是(shì)說(shuō)好(hǎo)的(de)就(jiù)餐環境可(kě)以增強員(yuán)工(gōng)對(duì)企業(yè)的(de)歸屬感,員(yuán)工 (gōng)可(kě)以充滿激情全身(shēn)心投入到(dào)工(gōng)作(zuò)中,員(yuán)工(↕gōng)在為(wèi)企業(yè)工(gōng)作(zuò)中會(huì)轉為(wèi)為(wèi)企業(yè)發展的(de)生(shēng)産力。
正所謂“滿意無止境,服務無終點”。随之社會(huì)分(fēn)工(g¥ōng)的(de)日(rì)益增強和(hé)細化(huà)分(fēn)類,這(zhè)就(jiù)決定了(le)每個(gè)行(xíng)業(y↕è)在工(gōng)作(zuò)內(nèi)容和(hé)方向的(de)細微(wēi)差别。而企業(y♠è)餐飲食堂作(zuò)為(wèi)後勤工(gōng)作(zuò)重地(dì),企業(yè)餐廳的(de)管理(lǐ)者就(jiù)應該用(yòng)熱(rè)情、微(wēi)笑≈(xiào)為(wèi)員(yuán)工(gōng)送上(shàng)良好(hǎo)的(de)服務,這(zhè)也(yě)正是(shì)企業(yè)餐廳管理(lǐ)者和(hé)工(gōng)作(¶zuò)者們的(de)天職。
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